漸漸的,四周又起了些嘈雜的議論聲。
“牛肚可是最最腌臜之物,怎能入食,這秦娘子不會胡來吧?”
“你管她作甚,一會兒貴人們吃了毛病,問責的也是她。”
秦寧并沒有予以理會,她知道這時候的牛肚并不能用來做吃食,他們有此想法也實屬正常。
秦寧將小方切完的牛肚絲放入碗中,加入黃醋、精鹽攪拌均勻,再用開水泡了半個鐘頭,這怪味道也就沒了。
小方更是驚奇道:“原來這牛肚竟還真能入食。”
隨著這聲呼叫,一些還在忙活著的大廚也就罷了,手頭上沒事做的幫廚紛紛將目光給投注到這里。
他們也很好奇,秦寧究竟要用這牛肚做什么。
這其間秦寧且將木耳泡發,小蔥切成蔥花,姜切成片,洗好的青椒也切成絲。
起鍋、燒油,油熱倒入姜炒出香味。
加入適量的清水,將牛肚、木耳、青椒絲下鍋煮沸,再加入各種調料攪拌均勻。
更平常做羹湯的手法也沒什么不同嘛!
那些人興趣缺缺的移開了視線。
不一會兒,秦寧掀開鍋來,又撒入些許香菜,美味的酸辣肚絲湯也就做成了。
一股醇香濃郁的味道頓時撲入耳鼻,空氣中似乎都含了又酸又辣的味道。
有些年輕的人腹中不免蠢蠢欲動,想嘗一嘗秦娘子做的這湯究竟是什么味道。
但他們也就是想一想,因為這是給貴人們做的,他們哪里有資格先嘗?
再者,他們先前那樣深深的鄙夷過秦娘子,眼下也不好意思開口,即便是好意思開口,那秦娘子定然也記恨著剛剛的事情,并不會讓他們嘗一嘗。
但不想秦娘子突然用勺子舀了一大碗的湯出來,對著附近的一些小幫廚說:“你們可以幫我嘗一嘗,這味道怎么樣,要真是不好我也不好意思向太后獻丑。”
那小幫廚有心說“不”,但身體已經先一步而行,接過了秦寧遞過來的碗。
離得近了,那股又酸又辣的味道更明顯了一些,這小幫廚當即就嘗了一口,接著又嘗了一口。
他旁邊的人忍不住說道:“你讓我也嘗一嘗。”
這小幫廚被人搶了碗,依舊在回味剛剛的味道。
離得遠的人免不了問他說:“什么味道,沒搞砸吧?”
“香!”這人說道:“酸而不苦,辣而不烈,咸而不澀,尤其是這牛肚,十分的有嚼勁,兩個字,上佳!”
他們都是常年跟食物打交道的人,普通的吃食早已入不了他們的眼,即便當真不錯,平日里也只會說一聲“還好”,可這幫廚說上佳。
一時間,就連大師傅們都有些坐不住了,紛紛道:“秦娘子,我可以嘗一口嗎?”
秦娘子很大方的又給他們舀了一碗道:“你們且嘗嘗味。”
然后這些大廚們也連連點頭。
就在秦寧旁邊的長臉廚子也很好奇,但他實在是沒那個臉,也張不了那個口。
倒是他旁邊那個剛剛跟著他一同貶低秦寧的小眼幫廚,悄無聲息的接近了秦寧。