荊州本地這個朝代沒有甘蔗，要想種甘蔗，必須去碼頭買廣西人運來賣的甘蔗，挑種甘蔗種。
良笙想了想：“讓賀六叔幫你買吧，我哪有時間天天守在碼頭？”
喝完豆漿，似錦往豆漿桶里加入適量的熟石膏點漿，指揮著良笙用飯勺不停的攪動。
不一會兒，豆漿就變成了豆花，可以倒進模板里出水、壓制成型了。
似錦之所以對手工做豆腐這么清楚，是因為她前世做美食節目時做了一期手工豆制品。
大壯割了草料回來，看見良笙夫婦在做豆腐，驚訝的問：“東家，東家娘子，你們做的是啥？”
“豆腐。”似錦溫溫的答道。
大壯一頭霧水的問：“豆腐是啥？”
“黃豆制成的一種食材。”
大壯見東家兩口子都在干活，而他卻無所事事，只覺渾身不自在，要來幫忙。
良笙十分嚴肅道：“豆制品的制作方法是我娘子絞盡腦汁研究出來的。
你若想幫忙，就必須嚴守秘密，誰都不能告訴。
不然別人學了去，搶了咱們家的生意，我們家就掙不到錢了，也就養不起你父子兩個了。
到那時，你們只能哪里來，回哪里去。”
似錦在一旁沒吭聲。
他夫妻二人是故意讓大壯看見他們在做豆制品的。
他們根本就不怕大壯會技術外泄，因為用熟石膏點漿那一步目前不會讓他知道。
雖然良笙有識人之能，但畢竟不是神仙，以此試探一下大壯的忠誠度不失為個好方法。
如果忠誠度不夠，就得防著他，只讓他干些體力活。
大壯面色嚴肅道：“小的曉得，小的不會把豆制品的制作方法泄露出去的。”
良笙這才教他怎樣做豆腐。
似錦則去做早餐。
每個男人一大碗面條外加一個荷包蛋，只有她吃的是一小碗面條外加一個荷包蛋，多了她也吃不了。
大壯用托盤端著兩大碗面條去他父子住的地方吃。
父子兩一人一大碗面條吃了起來。
大壯把自己碗里的荷包蛋放在父親碗里：“東家娘子說了，面條還有，如果我們沒吃飽，再去添。”
鐵牛叔又把那個荷包蛋還回到他的碗里：“爹又不是沒有，你還給我。”
大壯紅了眼眶：“爹差點餓死，不都是因為想把口糧省給我吃嗎？我孝敬爹一個蛋咋了？”
鐵牛叔笑笑：“咱們現在找到了好東家，有吃有喝有住，你就別難過了，再說哪有做父母的不為著兒女的。”
又問他在東家努力干活了沒。
大壯牢牢記住良笙的話，只字不提做豆腐的事，只說東家那邊有點忙，他吃完就得過去干活。
鐵牛叔忙道：“那你快一些吃，可不能耽誤東家的事。”
大壯嗯了一聲，問：“爹能不能自己走著去鎮上，把我們的鋪蓋啥的全都買回來，再給自己抓兩副藥。”
昨天晚上的鋪蓋是借的村民的，今天就得還人家了。
并且昨天只給他爹裝了一副藥，已經吃完了，今天得繼續抓藥。
而他要給東家干活，沒工夫做這些事。