楊成義一路來到，廢品收購站，先賣兩瓶便宜的酒給王老頭，打好關系，以后有好點的廢酒瓶，給自己留著。
楊成義：“王大爺，你要酒嗎？”
王老頭狐疑的看著你小破孩，老子要酒可是你有嗎
王老頭：“去去去，一邊玩，別打擾我上班。”
楊成義也不生氣，拿出一瓶遞到王老頭手里
楊成義：“王大爺，你可以聞一下，嘗一小口，要是不好，我轉身就走。”
王老頭打開破布塞住，頓時神情一震，這酒不錯比瓜干酒聞著香，嘗了一小口，砸吧了嘴
王老頭：“不錯，我也不問你那里弄來的，你說個價。”
楊成義：“六毛，不要票”瓜干酒都是六毛，自己這酒一斤還多五錢，要六毛不過分。”【一兩等于十錢】
王老頭：“你能每天都給我弄兩斤來嗎？”他打算自己喝一斤，在賣一斤出去，這酒買七毛都有很多人要，太純了。
楊成義：“可以，但是你得賣我一些好的空酒瓶。”
王老頭：“好，說好了。”
楊成義又拿出另一瓶酒遞了過去，王老頭照樣打開嘗了一口，點頭拿了一塊二遞個楊成義。
楊成義在這里借了個背簍，買了幾十個空瓶子背了回家。
現任二大媽：“小義，在哪弄來的那么多空瓶子。”
楊成義：“我，沒事做在街上撿的，打算賣點錢。”
五十個瓶子花了兩毛五分錢，一個瓶子五厘錢
差不多三十多斤重，回到家里讓兩個弟弟趕快洗干凈，給了一毛錢讓弟弟分，拿著兩個干凈的酒瓶又往藏酒的地方去，這次的目標是老木匠，自己家沒有那么多破布條，找老木匠要木塞子，
兩瓶好酒又賣出一塊二，撿了一大堆用不上的，小木塊回家了，把酒塞做好后，就開始問以前打酒認識的那些人要不要酒
楊成義賣最后兩瓶酒的時候，跑到西單菜市場，問買菜出來的大媽，要不要酒，如果要酒跟人家回去，讓人家老伴品嘗一口，確定不是水兌酒。
一天下來賺了一塊多，比他爹做臨時工，掙的還多，而且都找他定了，以后有酒就送過去，這小子膽大心細，準備明天要二十斤，多發展點客戶，以后就固定給這些人送，這樣安全。
下午工人下班楊廠長、張主任、秦愛黨、三人來到食堂等著給何雨柱做評委，大鍋菜他們就不考核何雨柱了，就看何雨柱小鍋菜的水平。
工廠廚師最高六級對應鉗工三級，42.5元的工資，國營飯店最高三級廚師對應鉗工六級76.5元，最高廚師在國宴，一級對應鉗工八級104.5元。
何雨柱知道這三人的口味都是川菜，就做川菜出來，這就是個小心機。
要是人家上海口味，你給人家做川菜，在好吃人家也不喜歡，根據評委口味下菜，能漲不少分。
何雨柱根據廚房現有的材料做了，紅燒肉，麻婆豆腐，回鍋肉，三人吃完后，就給何雨柱工作證蓋章，簽字，明天到財政科做報備，到人事換新工作證。
鉗工考核麻煩一些，而且人數多，統計完成才會把名單，貼到各個車間，然后拿著車間主任的簽字去辦新工作證。
何雨柱打包了沒吃完的菜，收拾完廚房，就高興的往家里走去，以后自己工資就是42.5元，這已經到站了，往后想工資高，就得離開工廠進國營飯店里去。
何雨柱很滿足了，兩口子明面上的工資就是59.5元，工資沒一大爺的高，各種票據加起來比他多。