薛染香自己先嘗了。
說實在的，因為調料不全，味道只能算是一般，但已經完勝了些煮的蒸的食物了。
她為了防止別人從鍋上看出端倪，把鍋洗刷了一遍，還加了水讓江氏繼續燒著，自己則端著爆腰花去了前頭。
“來，煩請這位先生給評判評判。”薛染香將那盤孢腰花放在了劉員外的面前。
掌柜的和劉源外的眼神都落在了盤子中的腰花上。
“這是什么？”掌柜的沒認出來盤子里的東西。
“腰子。”薛染香笑瞇瞇的回。
估摸著，這個時候的人，因為只會蒸煮，所以還沒有開始在花刀上下功夫，這才認不出盤里的東西。
“竟然是豬腰嗎？”劉員外也覺得新奇，香味鉆進鼻子里，他提著筷子蠢蠢欲動。
掌柜的是從這菜端出來，就知道自己輸了，不過，他卻輸得歡喜。
若真是能做不一樣的菜式，這姑娘留下來做大廚，賺的反而是他。
如今這生意不好做，洪水才退去沒多久，這縣里可以說是百廢待興。
周圍的酒館都開起來了，各有千秋，他這處雖然說還算不錯，但也沒有遠勝于旁人的資本，倘若能在味道這一塊有建樹，那還愁掙不了銀子嗎？
“掌柜的也嘗嘗吧？”薛染香雙眸亮晶晶的，擦了擦手。
“好。”
劉員外同掌柜的提起筷子，一人夾了一塊腰花，放進口中。
“嗯……”劉員外瞇著眼睛點頭：“鮮香脆爽。”
“嫩而多汁。”掌柜的也頷首。
兩個人你一筷子我一筷子，竟很快便將一盆菜吃的差不多了。
他們二人，皆活了大半輩子，但卻從未嘗過如此美味，這與他們平日吃的，太不相同了。
“東家，劉老爺，我們能嘗嘗嗎？”
見二人放下了筷子，一直等在邊上的兩個廚子有些迫不及待，小二和廚房里幫忙的幾人也都好奇這菜式到底是什么味道，聞起來確實是香。
“你們也來嘗嘗吧。”掌柜的往后讓了一步。
幾人一擁而上，也不拿筷子，直接上手。
不過，那腰花已經沒幾塊了，大部分人只能吃些青椒洋蔥，但食物放進口中之后，他們還是贊不絕口。
兩個廚子看著薛染香的眼神，更是欽佩。
其中有一個腦子靈光的，甚至已經在盤算著拜師了。
“我贏了吧。”薛染香笑瞇瞇的看著掌柜的：“怎么說？”
“姑娘贏了，以后，你就是我這是桃源酒館的廚娘了。”掌柜的是個爽快的人。
“那月錢是怎么算的？”薛染香開口問。
“月錢。”掌柜的沉吟了片刻：“我這酒館里這兩位大廚，月前都是五兩，我給你八兩如何？”
“八兩。”薛染香在心里算了算，一兩銀子三百塊，八兩就是一個月兩千四。
這有點廉價啊，后世的廚師，哪個一個月沒個萬兒八千的？
不過就這個朝代，這個年景來說，已然算是高薪了，想想她二叔薛二成，在劉府里做管家，一個月才多少銀子？
她悄悄看了一眼劉員外，這老頭，看到她的手藝這樣奇貨可居，不搶人嗎？