東叔用搭在脖子上的汗巾擦了擦汗，又順了順有些凌亂的胡須，忙活了小半個時辰，總算把客人都安頓好，這才有空喘息。
見那兄妹三人規規矩矩地守在自己身邊，東叔年老成精，哪里還不知道他們所圖的是什么，想想剛才他們的表現尚算滿意。
說實話，要是沒有這三人幫忙，自己孤身一人，年紀又大，多半不能這么快的就把上門的客人服侍妥貼。
雖然上手生疏，該做什么事兒不太清楚，不過架不住三兄妹機敏，只要自己說上一嘴，很快就能心領神會，把事兒做得讓人挑不出什么毛病。
有了今晚的經歷，東叔清楚，僅憑自己一人，僅憑自己這把老骨頭，是撐不起客棧來的，若無人幫襯，不但客棧要倒閉，就是自己的身體也要垮。
這兄妹三人倒是合適，只不過有些話得提前分說清楚，免得事后鬧出什么幺蛾子。
“嗯，你三人手腳倒是挺勤快的，若想留下，倒也不是不行。”
見周秦川他們喜形于色，東叔板著臉接著道：
“不過，咱們事先可說好了，一文工錢都沒有，就管飯，成就留下，要是不愿意，我也不強留，你們還是明日一早就去罷。”
周秦川一聽，果然不出他所料，不發工錢，那怎么都得管飯，不過，這飯是管兩頓還是三頓，也得問明才行。
三頓飯才能吃飽，即便不發工錢，也可以在此逗留一段時日，稍作休整。
兩頓嘛，還得自己倒貼一頓飯錢，就有些不太劃算，即便迫不得已留下來，也決計呆不了多久。
當下周秦川小心翼翼地把這個疑慮向東叔問了，沒想到東叔像看白癡一樣地看了他一眼后，不屑地回答說，自然是一天管三頓飯。
還說他們雖然付不起工錢，但只要客棧存在一天，就不會在吃食上面虧待伙計，讓周秦川放寬心就是。
周秦川抓抓腦袋，有些疑惑。
滇南的農村，即便到了二十一世紀，還是有不少保持一天兩頓飯的傳統。
初臨大明景泰年間，在關陽鎮的百姓，也都是以兩餐為主。
弄得周秦川就此認為，整個大明都是一日兩頓飯，而后世的滇南也是承襲的這種傳統。
不過仔細想想，到了運河邊上之后，那些酒樓飯鋪，似乎大部分都是一日供應三頓飯菜，只是之前他和小濟沒有窘迫到計較一日幾餐的地步，也就不太留意。
再看蘇幼蓉，這個江南妹子，自從同他和小濟攪和到一起后，對一日三餐這種事兒是坦然受之，顯而易見，她以往也是這么吃的。
看來是自己缺乏常識，以偏概全了，周秦川自嘲。
其實一日幾餐這種事情，同物產豐富、經濟發達與否有關，關陽、毛陽兩鎮，同運河邊自是無法相比，吃兩頓也合情合理。
像客棧這種行業，起的比雞早，睡的比狗晚，干的比牛多，要是只吃兩頓飯，恐怕沒幾人能全天撐下來。
東叔見周秦川不表態留還是不留，忍不住重重一咳，提示自己的存在，心中對小濟的說辭卻是信了幾分。
原來是小地方出來的人，難怪要問一日能吃幾頓飯，看那樣子，不會是因為能多吃一餐歡喜傻了罷。
嗯，看來即便沒有工錢，這事兒多半也能成。
周秦川回過神來，趕緊作揖回復：
“既如此，我兄妹三人就留下了，多謝東叔收留，對了，不知東家那兒需不需要知會一聲？”