就在眾人自怨自艾，一籌莫展之際，羅蘭夏佩爾已經把料理吃完了。
他放下刀叉，對著徐晨詢問道。
“你處理牛肉時采用的是橫切方式，這種做法雖然可以把牛肉變嫩，但絕對不會有如此效果，你是怎么做到的？”
那種嫩到極致的口感，如果光是用橫切就可以做到，其他人也就不會長時間來燉牛肉了，這里面一定有什么秘訣。
“做法當然不會這么簡單了，我還在這其中使用了另一種方法，雙管齊下才會讓牛肉這樣嫩。”徐晨點頭答道。
“是什么？”
羅蘭夏佩爾有些迫不及待的問道，班上的學生們也都豎起耳朵來聽。
“家傳絕學，不能說。”
徐晨搖了搖頭。
其實他可以舍棄橫切，直接用暗勁處理牛肉，之所以要添加這無關緊要的一步，完全是用來掩人耳目的。
把手放在牛肉上，牛肉就會變嫩，是個人都感覺有問題了。
“這樣啊……”
羅蘭夏佩爾失望的說了一聲，但也馬上恢復了平靜。
既然是家傳的，徐晨不說他也可以理解，華夏那邊的確實有這樣的規矩。
更何況，他才是教學生的，如果對此刨根問底，那算怎么回事啊。
“徐晨對吧，我還有一個疑問，想要請你幫我解答一下，如果不能說也沒事。”羅蘭夏佩爾說道。
“老師，你什么疑問？”
徐晨點點頭，問道。
“你的料理中有一股濃郁的香味，這在你剛揭開鍋蓋時，我們就聞到了，你到底是怎么做到的，是不是用了某種特別的香料？”
“沒錯。”
徐晨沒有否認，他當然是用了某種特別的香料，不然怎么會那么香呢。
而聽到徐晨這么說，本來正沉浸在無法學到將牛肉變嫩方法得學生們，又立刻打起精神，聚精會神的聽了起來。
畢竟，徐晨做出來的牛肉實在是太香了，他們非常想知道是怎么做到的。
“想要做到這種地步，需要山椒和月桂葉兩種香料，因為山椒可以去腥，增加香味，月桂葉香氣十足，可以進一步增強香味，把它們按照一定的比例特制，并加以改良，用在醬汁里，就有了那種濃郁的香氣。”
徐晨微笑著答道，但對于香料的制作方法卻只字不提。
“這說了不跟沒說一樣嗎，就不能多說一些……”班上的一個學生嘀嘀咕咕的說道。
聽見這話，徐晨瞥了他一眼，就不在關注了。
我是腦子進水了，才會跟你們這些是敵非友的家伙多說一點，要不是那個羅蘭夏佩爾一個面子，就連這些我都不會說。
“難怪，這牛肉吃起來沒有半點腥味。”
羅蘭夏佩爾恍然大悟了，然后看著徐晨贊許道。
“從香料的制作改良，到牛肉的處理方式，以及那一種不知名的讓牛肉變嫩的辦法，你將每一個細節都處理的如此完美，才會做出這樣令人驚訝不已的料理。”
徐晨微微一笑，謙虛的說道：“夏佩爾老師謬贊了，我一直記著細節決定成敗這句話，并且深信不疑。”
“我不敢保證自己的料理是最好的，但起碼我要做到，每個細節都竭盡了全力，避免因為粗心大意而讓料理品質下降，這樣才能對得起自己的努力。”
“好，說的好！”
羅蘭夏佩爾贊同的說道，徐晨說的每一句話都說到他的心坎里去了。