不過很顯然,冉佳卉并不這樣覺得,憋了半天后只能說道:“你至少要給它留個全尸吧!”
“姐姐!你要吃它,你怎么給它留全尸?整個吞嗎?”秦磊用一種看白癡的眼神看相對方開口說道。
“呃....”聽到秦磊這話冉佳卉似乎有些惱羞成怒,而后開口說道:“總之你這樣我吃不下去!”
“哦!那真的太可惜了!”秦磊聳了聳肩,回頭拿起剪刀開始給小麻雀開膛破肚,最后連帶著皮毛一起都剝掉。
麻雀本來就沒有多大,如今被秦磊這么一弄感覺上甚至還沒有雞架肉多呢!
冉佳卉見秦磊那邊一副她愛咋咋地的樣子,只能轉身進屋獨自生悶氣。
而秦磊這邊則繼續開始處理這些麻雀。
五十多只小麻雀剝了皮卻也弄出了一小盆,秦磊有拿了燒烤料以及蔥姜蒜什么的直接將其腌制。
秦磊小時候經常自己抓麻雀吃,不過那個時候大多都是用烤的,說實在的味道一般,雖然比咸菜要強,但是如果什么都不放干烤的話,不但有一股腥味,口感也十分不好。
因為這東西基本上沒有多少肉,一烤就更抽吧了,所以秦磊平時很少弄這些。
不過后來秦磊還是在監獄里聽別人說的,這麻雀啊不能用烤的,得用炸的,剝完皮去掉內臟的麻雀放在油鍋里一炸,稀酥蹦脆別提多香了。
秦磊后來流浪的時候也偷偷試驗過,那個時候不舍得多放油,基本上是煎的,不過味道也是很不錯的。
如今閑著沒事,秦磊正好可以嘗試一下這油炸家雀是怎么個好吃法!
大鐵鍋里放上豆油,燒至七成熟后將腌制好的麻雀一只只的扔到鍋里慢炸,待炸到金黃后撈出,將油溫加熱到十成后用漏勺將麻雀放入鍋中闖炸(就是一下一下的炸),大約炸個四五下基本上就差不多了。
將掏出來的油炸家雀放到盆子里,在撒上一點芝麻孜然,最后在點綴一點香菜,旁邊小孩都饞哭了!
直接拿了一個張口就咬,那酥脆噴香的味道卻是讓秦磊都眼前一亮,實話實說,秦磊覺得著玩意好像比羊腿還好吃,尤其是那嘎嘣脆的口感,吃不出來一點骨頭。
秦磊叼著油炸家雀直接去了旁邊地下室,過了一會又拎著一暖瓶啤酒回來,結果正好看到原本還一臉高尚的冉佳卉此時竟然也叼著一個油炸家雀吃的正香,見到秦磊看向她俏臉卻是微微一紅,而后開口說道:“我其實并不想吃的!是楚欣桐非要給我的。”
“哦!”秦磊點了點頭而后問道:“好吃嗎?”
“嗯!真香!”