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          筆趣閣 > 都市小說 > 女配自救靠美食 > 第二百零八章 主菜

          第二百零八章 主菜(2 / 2)

          食客顯然說的是這盆湯。

          李生這才回神細看,金燦燦的是月光,月光中果能見到影影綽綽的影子,翩躚起舞,幾如仙娥。

          穿過湯面向下,他就仿佛看到了群仙聚瑤池,賞月品茗,歌舞不休的場景。

          可這只是一盆湯而已。

          窗外忽有一陣風吹來,湯忽然就動了,李生嚇了一跳,只聽咕嘟咕嘟幾聲響,整個湯一半微微沸騰,一半平靜如初,隨即一股更濃郁的香氣撲面而至,此時李生才發現,這應是一盆魚湯,卻絲毫沒有魚腥,只有說不出的鮮甜。

          沸騰的那一面湯面裂開,一條渾身開花,顏色金紅的小魚浮游而上,抵在盆邊,趙瑛稍稍有些猶豫,卻是拿起小勺子,輕輕連魚帶湯一起舀入碗,湯底又接連付出兩枚蝦球,幾片晶瑩剔透的軟豆腐……

          魚和湯汁一入碗,鮮甜味不要命似的爆開,不要說直面它們的趙瑛,就是離得有段距離的李生都口水橫流,趙瑛再也顧不上想什么,低頭喝了口湯,這湯濃得不可思議,輕輕掛在碗壁上遲遲不肯落下,入口更是順滑得不可思議,也鮮美得不可思議。

          應該說它并不是單純的魚湯,香得不可思議,甚至能咬得住,比肉凍還要有緊實,口感很是神奇。

          湯里還有很多蝦丸,魚丸,扇貝,豆腐素丸子等等食材,可食材雖多,分毫不亂,相輔相成,只見鮮美。

          趙瑛一邊吃,目光依然留在湯盆之上。

          隨著一勺湯舀出,湯底一時浮起豆腐雕的山,蘿卜刻的舟,蝦丸肉丸雕成的小魚大魚,至于仙人之影,應是日光穿過豆腐山在湯面上留下的影。

          “會向瑤臺月下逢?”

          趙瑛輕輕吐出口氣,笑道,“京城食客都好雅致,飲食上講究色香味俱全,顧廚這樣的手藝,若在京城出現,必是滿城權貴皆追捧了。”

          他正感嘆,李生已經給自己舀了一碗,呲溜呲溜地吃完了又下手惡狠狠地舀了一大碗。

          趙瑛:“……”

          他趕緊低頭迅速去喝湯,一邊輕飄飄地看了李生一眼,李生手一頓,終究沒再去盛他的第三碗。

          大不了下回自己一個人來喝,哼!

          整個浮云樓里都十分安靜,除了吞咽聲,再無一個食客發出聲響,乍一見都有點不似酒樓了。

          第二道主菜的香味也同樣霸道,是松鼠魚,剛上菜時那股酸酸甜甜的味便讓人胃口大開。

          先用花刀把魚片開,拿九成熱的熱油輕輕炸上兩遍,掛上調好的糖醋汁,說來簡單,其實很見功夫,炸魚時但凡有一絲差錯肉便壞了,糖醋汁過濃則黏稠發苦,過淡則不夠入味。

          顧湘親手做的這道菜,卻是入口鮮嫩,回味無窮,酸甜的恰到好處,尤其是竟一點也不同前面的魚湯起沖突。

          之后又是一道功夫菜,看起來像是一盤小小的豆芽,吃起來卻是別有洞天,那般細的豆芽里竟有顆顆肉粒和肉汁。

          李生一下子被鎮住,半晌苦笑:“京城世代簪纓的那些家族私藏的菜譜,可有這樣的菜?”

          趙瑛根本顧不上回話,一桌菜吃得是干干凈凈,肚子都有點撐,可肚子雖撐,嘴巴卻一直在告訴他們,其實肚皮再擠一擠,還能再擠下一道菜的。

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