說完,陸遠直接按下了旁邊的傳菜鐘。
小蔡叫蔡明駿,是這個廚房的學徒工兼所有人的手下。
按照陸遠的說法,廚房里面所有人都可以隨便使喚他,只要在工作時間之內,讓他洗內褲都沒問題。
陸遠當年同樣經歷過一模一樣的事情,在他看來,這個廚房就是一個戰場。
想要在這個戰場活下來,還要當頭,只要能治得住所有人,要不然你一輩子只能給人家打下手,當一個流水線廚師。
當然了,而小蔡在廚房不僅干這一個,還擁有和主廚一樣的一個權利,試菜。
每道菜必須要先經他的口,再經陸遠的口才能從廚房出去。
別的廚師都認為這就是陸遠發慈悲照顧一下這個小朋友,雖然有些不解,但也沒有當回事。
但其實里面的隱情沒有幾個人知道。
其實陸遠在幾年前的一次事故當中,失去了味覺,根本吃不來菜品味道。
但是主廚必須要給出去了的每一道菜試菜,保證菜品的質量。
而小蔡被他培養成自己的舌頭,把握的菜品的質量。
如果沒有問題的話,就抓抓自己的眉毛,如果菜有問題的話,就摸摸自己的下巴。
也只有這樣他才能放心的工作下去,其實,從本質的內心來說,陸遠心一直是虛的。
“主廚,二號包退菜。”這個時候拿著你們還放著牛排的盤子回來說道。
陸遠聽到這話,皺了皺眉頭說道:“還是二號包?還是口感不好?你確定是三成熟?”
不應該呀,這個西冷牛排,自己也看了,胖子完全就是按照流程做的,沒有問題呀。
小蔡也嘗了,應該沒有任何問題才對,真遇上那種嘴特別叼的了?
服務員聽到這話有些委屈的說道:“我已經問了好幾遍了,就是三成。”
“那是不是前面的餐刀有問題?餐刀不好用的話,可能會影響口感。”
陸遠稍微思考了一下,又問了一句。
服務員聽到這話有些委屈的搖了搖頭:“不是,全部都按照您說的,都換過了。”
“矯情,算了,我親自來吧。
你幫我招呼一下前面的那兩個人,我等下過去。”
陸遠聽到這話對旁邊的服務員說了一句,然后自己親自下廚做了這道西冷牛排。
結果,又被退了……
工序沒有問題,菜的味道也沒有問題,前面的用餐工具也沒有問題。
在所有問題都沒有問題的情況下沒,一個菜被退了三次。
在陸遠看來,也只有那個退菜的王八蛋有問題了。
陸遠直接拿餐刀插著那快牛排氣勢洶洶的上了樓,一把踹開二號包的門:“你說這個菜有什么問題?!
你要是說上……”
陸遠剛說到一半,看著眼前這張熟悉的臉和熟悉的大白腿,直接就不說話了。
而女服務員也氣喘吁吁地跑了上來,想讓阻止發怒的陸遠。
做餐廳這個服務業的,有的時候總是會遇到幾個傻逼的客人,真把自己當成上帝了。
人和人之間的尊重是相對的,在享受別人服務的同時,也千萬不要不尊重其他人。
當然了,如果別人先不尊重你,那就看你怎么辦了。
“那個……不是,你先出去吧,我自己處理。”