“說真的，我倒希望你能多吃點肉——吃些瘦肉魚肉之類的。”孫立恩嘆了口氣，“您每天早上一大碗淀粉灌到肚子里，然后一頓早飯攝入的鈉和亞硝酸鹽含量就已經超過了全天上限，這么吃怎么可能不得糖尿病啊？”
“早上不喝粥怎么辦？”作為常寧人，孫宏斌和其他的本地人一樣，早餐必然得有個白粥。除了白粥以外，其他的早餐類型在他來看都不夠“舒服”，他有些惱怒的反問道，“你總不能一大早讓我吃白米飯吧？”
“您老人家現在糖化血紅蛋白都7.4%了，還敢吃白米飯啊……”孫立恩哭笑不得的解釋道，“現在您要做的第一件事就是去找內分泌科的醫生，然后讓人家給您做相應的檢查，確定您的血糖控制方案。還有，以后不能光**糧了。”
“啥意思，讓我天天吃糠咽菜啊？”孫宏斌對這個建議非常不滿，“那可不行，我吃雜糧胃酸。”
根據孫宏斌自己的說法，在生活困難的那段時間里，他正好剛剛開始記事。而那個時候，他始終都是餓著肚子的——饑餓簡直就成了一種躲不掉的詛咒，它無時無刻環繞在小小的孫宏斌周圍，用尖銳的爪子給他的心靈留下了一道又一道的傷痕。
而傷痕所帶來的兩個最主要的傷害后果，全都體現在了孫宏斌的飲食習慣上。他對饑餓的忍耐度很差，只要肚子餓了就得馬上吃東西。如果在饑餓的情況下不能馬上吃到東西，他就會開始出現難以自控的緊張和憤怒。
第二個后果則是對食物的挑剔。孫宏斌從來不吃紅薯和玉米，如果有其他同齡人在餐桌上還想要“憶苦思甜”一下，點個玉米糊糊來吃，孫宏斌就能憤怒的當場離席。
玉米、紅薯這種在那個年代拯救了不知道多少人性命的雜糧和粗糧就變成了孫宏斌的夢魘。只要吃了這些東西，他就會開始難以控制的胃酸起來。心口火燒火燎，難受的就像是有一團火正在燒。
雖然胃酸只要通過藥物干預就能解除，但這種感覺還是不大好受。只要有的選擇，孫宏斌是絕對不會去吃這些玩意的。
“也不是非得吃雜糧。”孫立恩想了想說道，“最重要的就是盡量別**加工的糧***加工的程度越高就越不好——能吃糙米就別吃細糧，能吃細糧就別吃米粉，能吃米粉就別喝白粥——加工的越充分，吸收起來的速度就越快。”
“那我早上不喝粥吃什么？”孫宏斌仍然沒能從自己的擔憂中被解放出來。反正他拒絕早上食用固體食物——一大早吃那些硬邦邦的玩意不嫌噎得慌？
“不能喝白粥。”孫立恩躺在床上嘆了口氣，如果是在醫院里，孫宏斌絕對跑不掉一個“依從性不好”的評語。“你要是早上非得來點稀的……可以考慮弄點燕麥粥，不能放糖的那種啊。”
“我平時不吃肉不吃糖，能不能早上喝白粥？”電話那頭的孫宏斌嘆了口氣，開始試圖討價還價，“白粥養胃啊。”
“真的不行。”孫立恩加強了語氣說道，“白粥的升糖速度快的要命，你的糖化血紅蛋白都這么高了還想喝白粥？”他頓了頓反問道，“你兒子我還沒結婚呢，你要抱孫子抱孫女還得好些年，就為了喝上一口白粥這些事兒你都不打算管了是么？”
孫宏斌沉默了好幾秒，然后無奈道，“行行行，聽你的。”
“那你把電話給我媽。”孫立恩對自家老爹的依從性已經有了認識，他可不放心把控制飲食的工作全都交給自己老爹，“我跟她再說兩句。”
“行，你等著啊。”孫宏斌在電話里答應了一聲，然后開始去找王彩鳳送電話。過了大概七八分鐘，孫立恩等的都快睡著了，電話里才重新傳來了王彩鳳的聲音，“兒子？咋的了？”
“我爸這個糖尿病的事情，你得重視起來。”孫立恩對自己老娘非常嚴肅的說道，“我等會給你發個食譜過去——從今天開始，他只能按照這個食譜的安排吃飯。每天吃進嘴的東西都得提前用電子秤量過計算過才行。”
孫立恩的念頭很簡單，總之先不擇手段把自己老爹的血糖控制下來再說。高血糖對人體造成的損傷是全面的，尤其對于老爹這種中老年人群而言，血糖可能造成的損傷遠比年輕人更大。
中老年人的血管彈性遠不如年輕人，而高血糖則會持續損傷血管內壁。如果再加上高血糖所必然帶來的高膽固醇血癥和其他內分泌方面的問題，孫宏斌以后的心腦血管風險要比沒有糖尿病的同齡人高出好幾倍。
但是控制飲食這種事情，本身就是一個不太容易執行的方案。它對于人體的損傷和副作用最小，但同時也最讓人難以堅持下去。畢竟要改變一個成年人已經執行了幾十年的生活習慣，這怎么想也不可能容易的起來。