而區別嘛，比如關西和關東的區別就是切魚從背下手還是從肚皮下手，關東必須切魚背，大概是以前武士集團很忌諱“切腹”，認為不吉利。
在鰻魚飯專門店里，所有料理技藝都是圍繞著鰻魚進行的，精益求精，一般料理屋、居酒屋根本比不了，所以輕易不敢提供鰻魚飯——福澤直隆以前對鰻魚連碰都不碰，知道拼不過這些好幾代人專門研究怎么把鰻魚做好吃了的店。
再次就是醬汁了，也就是鰻魚的調味問題，怎么把鰻魚的魚骨及身上零碎熬成醬汁調味，每家店也都是有自己獨門秘方，往往經歷了數代人反復調整，僅花的時間就是一筆巨大的財富。
這些北原秀次也早有耳聞，不過他雖然是個廚子卻不怎么貪口舌之欲，沒想過去嘗嘗，但能沾了雪里的光吃一次也是挺有興趣的——夏天是吃鰻魚最好的季節，號稱“鰻魚飯是日本夏天的風物詩”。
就是等的時間有些長，雪里有些焦燥不安，但也不敢催促，很擔心影響了鰻魚飯的味道，比賽都沒這么緊張過。
北原秀次四處觀望了一下，看這家店的裝修覺得料理絕對不會便宜了，借著式島葉去洗手間洗淚臉的時間小聲提醒雪里道：“咱們嘗嘗味道就行了，別拼了命的吃。”他怕雪里吃上癮了一口氣把式島葉吃成了破產戶。
雪里驚訝道：“她說想吃多少都可以的。”她是個實在孩子，從來不知道客氣。
內田雄馬坐在旁邊聽到了，插嘴賤笑道：“沒事，北原，阿律家很有錢的，他老爸是大福工業的高級干部，一頓飯吃不窮他們。”
北原秀次看了他一眼，笑問道：“你老爸也在大福工業工作？”
他覺得也**不離十，私立大福學園就是大福工業集團開的，估計初衷就是想給集團子弟提供一個良好的就學環境，好提高員工的歸屬感，算是福利待遇。
內田雄馬從不在意個人穩私這東西，隨口道：“沒錯，我老爸和阿律老爸是同期，不過我老爸混的不行，哪天被踢到海外去都有可能。”
北原秀次有點明白了，原來你和式島律還勉強算是世交啊，長輩都是同事兼朋友，難怪你們從幼稚園到高中都混在一個學校，不過你們總分到一班也算是超級有緣份了。
不過他環顧了一下長條桌這十幾個人，又好奇問道：“這里還有誰家里的父母也在大福工業工作？”
內田雄馬掃了一眼，“高野學姐、方汁學姐、長谷川學長都是，還有那個小由紀夫。”
北原秀次默算了一下，一開始準備參賽的十個人中就有七個人長輩是在大福工業工作。不過也算是正常吧，大福工業集團直屬的員工就有七八千人，加上關聯企業搞不好能湊兩三萬人，算是關中地區新興的霸主之一，孩子多也能理解。
內田雄馬看見了小由紀夫不由有些發狠，這兩天小由紀夫沒少懟他們這個一年級三人組，住在一個屋里連早上刷牙都要教訓兩句，還總支使他們三個跑腿，不由咬牙切齒道：“北原，咱們找機會收拾一下小由那混蛋吧？”
他不是想打人，打前輩在學校里容易被集體敵視，他一般報復別人就靠傳八卦散布謠言——現在全年級沒有不知道冬美是個大騙子，身高根本沒有一米五的。