溫溫的秋田米飯粒粒飽滿，白燦燦堆在黑陶小碗中很漂亮，而鲇川親自擺桌上菜，最后給每個人依次掀開了一個瓦蓋，隨著熱氣蒸騰說道：“毛蟹真丈、蒿熏活香魚、清蒸鮑魚配內臟調味汁、山椒鹿肉瓜釀，都是最新鮮的食材，我親手烹制的，請諸位慢用。”
她這是在表明認錯態度良好，而北原秀次用專業廚子的目光一掃，有些驚訝地問道：“鲇川夫人專門進修過廚藝嗎？”
鲇川低頭應是：“是的，客人，在神樂坂學習過傳統和食料理。”
北原秀次感覺這家溫泉旅館能火，畢竟環境好，設施好，有特色，服務人員也專業，要不是位置太偏僻往來不便，估計根本用不著打廣告，慢慢積累口碑就行了。
他合什說了聲“我開動了”便直接下了筷，先嘗了嘗毛蟹真丈——真丈是日本料理中一種海鮮和薯類混合后做的團子，用高湯煮過，放在有蓋的碗里悶著，上桌才打開，魚的鮮味和高湯的濃香融和在一起，口感軟糯，吃起來十分舒心。
鲇川小心問道：“客人，我把魚換成了剛捕的河蟹，口感怎么樣？”
北原秀次輕輕感受了一會兒，微笑道：“口感很好，很合適。”
他得承認，這鲇川女將是有兩把刷子的，或者細節可以微調，但這已經能說是一道極好的料理了。
春菜也在旁邊靜靜點頭，她正細細品味，分辯配方，準備回頭回家試制。
鲇川看了看餐桌上的人基本都表示滿意，馬上放了心——伺候好這幫客人，好好送走了他們就萬事大吉了。
她連忙微笑道：“諸位客人喜歡就好。”說完她也不再打擾這幫人用餐，靜靜退往了一邊。
北原秀次見獵心喜，又依次嘗了嘗余下的幾道料理。
“蒿熏活香魚”是把鮮活的香魚直接下了鍋煎炸，高溫的油瞬間鎖住了香魚最鮮美的味道，口感十分鮮甜多汁，而調味只用了粗鹽粒，完全沒有破壞魚肉最原始的那種鮮美——看起來簡單，但這是一道很考驗對火候把握的料理，至少能打九分。
“清蒸鮑魚配內臟調味汁”則是清蒸鮮鮑，和中國習慣不同，日本料理中更喜歡用新鮮的鮑魚而不是干鮑，盡量追求的是食材原本的味道，而這清蒸鮑魚的調味汁是用鮑魚內臟調制的醬汁，確實也滿足了這一點。
“山椒鹿肉瓜釀”也很不錯，鹿肉煮過的粉嫩顏色已經很刺激食欲，湯中還漂著淡黃色的山椒，口感略帶辛辣，配米飯極好，至少很下飯。
北原秀次吃得很滿意，吃完飯抹了抹嘴，抄起釣魚桿就要釣魚去——休閑時刻，順便刷點經驗也不錯。
現在沒有鬧鬼那回事了，冬美也不再怕有人落單，由著弟妹們自由行動，只是給雪里把手機掛在了脖子上，吩咐她不準摘下來才放她出去瘋跑，而她本身就沒什么特別想干的事了，便自己也抓了一根，跟上了北原秀次。
她是城市里長大的孩子，完全沒有釣過魚，現在有機會了，也想試試。