孟穎微低著頭，“老師，我上節課因為一些事情缺課了，并不知道你安排的作業是什么，我下次補上可以嗎？”
自從孟穎繼承了校長一職后，就再也沒有如此乖巧聽話好說話，所以孟穎的話音一落不僅讓劉教授一愣，其他人皆是一愣。
“咳，行，下次課補上，題目是用草莓制作一份甜點，至于做什么你自己發揮。”劉教授看了孟穎一眼，沒有再繼續追究。
讓代表把食材發下去后，開始講今天的內容。
孟穎從課代表的手里接過一個小袋子，袋子里裝著的是今天課上的食材，孟穎把袋子里的食材一一放在桌臺上，講臺上的劉教授已經開始講解今天的內容。
看著黑板上大大的四個字‘魚香肉絲’，孟穎低頭看著自己手里的食材，雖然食材都對應上了，但是姜，蔥，蒜，白糖等作料并沒有在小袋子里。
光給食材不給作料？還是說那些作料要自己帶來教室。
孟穎環顧了一下四周，也沒有看到有人自帶了作料啊。
“孟穎，我講的內容很枯燥嗎？”相對于其他人直盯盯的看著自己，孟穎左顧右盼很是吸引人的目光。
“并不是。”冷不丁的聽到講臺上的劉教授提到自己的名字，孟穎的心漏了一派，連忙收回了自己的目光。
“那你在看什么？我講的內容你都會了嗎？”
“對不起老師，我錯了。”孟穎坐正，一臉乖巧的看著劉教授。
看著如此的孟穎，劉教授的嘴角一抽，什么時候孟穎變得這么乖巧了。
見其他人開始嘀咕，劉教授收回目光，說了句下次注意點，接著繼續講課。
剛好該講解的內容已經講解完了，劉教授開始了今天的實戰演示。
燈光對準講臺上緩緩升起的灶臺，身后的黑板也變成了大屏幕，目光對準了灶臺。
漸漸的一股香氣從臺上飄來。
離講臺最近的孟穎第一個聞到了香氣，抿了抿唇，這純粹的只有肉的香氣，而且因為肉沒有經過處理還帶著一點腥味。
就很納悶，為什么不用調料呢？難道調料很貴，買不起？
這不對啊，每個學院都會有經費的，而且這些食材都是由學校統一購買的，應該不存在買不起的情況啊。
劉教授把翻炒好的魚香肉絲放在講臺上，一一講解翻炒過程中需要注意的火候，還有鹽在什么時候放，放多少。
講解完后，讓大家一一上臺來品嘗，從孟穎這邊開始。
孟穎第一個走上臺，品嘗著劉教授所做的魚香肉絲。
見孟穎不說話，其他人哼了一聲，“吃完居然不夸獎一聲，還是那么的沒禮貌。”
孟穎聽著身后的嘀咕，“瘦肉沒有經過處理，有些腥了，不過火候剛剛好，還挺嫩”。
講臺上的劉教授看著如此的孟穎，摸了摸自己的胡子，沒想到自己故意留下的問題被點處理了，本來還想著讓大家回去后自己思考一下，明天回答再提問。
“你說我的瘦肉沒處理，那你便講解一下，這瘦肉該如何處理。”
“瘦肉凈切絲后，用鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、和淀粉腌制十分鐘，而不是切絲后直接倒入鍋中。”
“你懂如何使用作料？”作料產量少，在商場中基本是有價無市的存在，所以除了廚師協會的人很少會有人知道如何使用調料，即便是廚師專業的學生，也只有加入廚師協會后才能學習。