聽著班里的人開玩笑，孟穎很是無奈，但是也沒說什么，繼續處理著手里的食材。
因為過幾天就要開始比試了，劉教授也不再繼續講課而是讓他們自由發揮，然后他在旁邊指點指點。
上節課他們還走了一遍比試時的流程。
孟穎只要一想到那個復雜的程度就感到頭疼，有那功夫，她都能做出一道菜了。
想遠了，孟穎把思緒拉了回來，低頭看著鍋中的牛排，聽著牛被煎的滋滋作響的聲音，默默的給它翻了個面，最后還撒上一點鹽巴。
班里的人聞著孟穎做牛排，感覺自己手中的食物一點味道也沒有了。
此時他們心里齊齊起了一個念頭，還好孟穎不是他們的競爭對手，不然，他們還沒去呢就不想比了，實力差距太大了。
最后劉教授也不讓孟穎繼續做菜了，干脆讓她跟他一起在班里轉圈，時不時指點一下班里的學生們。
孟穎第一個走到的就是呂毅的身后，看著他做紅燒豬蹄，點了點頭，讓他多看著點火，溫度有些過高了，燜的時候只需小火就行。
呂毅點了點頭，連忙把火的溫度降了下來。
他本來想著火開到中火，時間能快一些，火的溫度也沒有大火那么大，也能熬制。
但是孟穎說，“火是我們做菜最為關鍵的東西，一份菜品用不同的火候翻炒，出來的味道也是不一樣的，若是掌控不了火候，那這個廚師也別當了，只會害了自己。”
廚藝不精怎么找工作，廚藝不精怎么考特級廚師。
劉教授跟著說道，一邊說一邊環視了眼班里的人，“孟穎說的沒錯，你們做菜的時候千萬要注意著點火候”
班里的人聽著劉教授說的話點了點頭，表示他們知道了，那些偷偷的轉成大火的人，默默的又把火調小了，原來他做飯一直沒有長進都是因為自己貪圖開火快速翻炒，所以才會一直都做不好啊。
他又學會了一招，真好呢。
孟穎他們這邊緊急練習著，邢澤元這邊也不逞多讓，班里的人兩兩組隊，互相比試著。
汗水如同流水一般，一直往下流，但是沒一個人去擦拭，因為他們知道僅僅這一個動作就能讓自己輸的倒地不起。
雙方都在觀察著對方的破綻，突然一個人動了，對面的人生竊喜，有破綻，毫不猶豫的攻擊了過來，卻不想這還是對方故意露出的破綻，他的攻擊瞬間被擊破，人也被擊倒在地。
“白松文做的不錯，但是這個破綻只對凌可這類的有效，你問問南明艷，若是她，現在倒下的就是你了。
而凌可，你攻擊的時候只注意到了破綻，那你有沒有發現那個破綻是在白松文的視線正前方，這很明顯是他故意流露出來的，我上節課講的內容，你是一點都沒記住。”邢澤元讓兩人停下，一一開始點評兩人比試中的問題。
突然被扯到的南明艷朝白松文看了過去，他露出的破綻太明顯了，若是她，她不會像凌可那般魯莽的攻擊過去，但是她也不會放棄白松文露出的這個破綻。
凡是被稱為破綻的，不管他是故意露出的還是她不小心露出的，都是破綻，既然是破綻了，那就會有攻擊的點，只要把握住好攻擊的點，那勝利就屬于她了。
她自創的那個功法就是為了這點而生的，快狠準，能迅速的攻擊到對方，而迫使對方喪失三秒的戰斗力，戰場一秒的遲鈍都能決定一場的勝利，更何況是三秒呢。