“去吃吧，你們這些圖新鮮的餓死鬼……不用給我留了，我自己直接先在灶邊吃了！”
見阿六這才二話不說接了盤子出去。張壽用勺子舀了八寶辣醬往嘴里送，這才輕輕舒了一口氣。與對辣椒辣度有一定要求的宮爆雞丁相比，八寶辣醬那甜辣的口味相對要好做一點……
當然，他其實有點奇怪，對后世的北方人來說，加糖的番茄炒蛋屬于異端，如今朱瑩和朱二更是第一次接觸番茄這種味道微妙的東西，居然能吃得干干凈凈？
眼下阿六這會兒端出去那一盤八寶辣醬的甜辣口味，其實也并不是人人喜歡的……
唉，小米椒朝天椒五爪辣之類的辣度較高品種，什么時候會有呢……沒有這些辣度足夠的辣椒，香辣還好辦，口味更重的鮮辣麻辣卻是別想了。就老咸魚帶來的這么點辣椒，做水煮魚酸菜魚之類的更是想都別想……所以他剛剛就打算換個法子做魚。
張壽一面想，一面熟練地注油入鍋，等油溫適宜之后，就拎著改刀之后滾過淀粉的那條鱖魚，澆油之后成形之后，隨即再下鍋油炸。等到瞧著魚肉金黃，理應差不多了之后，他連忙將其撈起，順便把魚頭也下鍋炸了炸定型。
等到一條魚勉強擺了個還算湊合的造型，他先是加糖熬番茄汁，隨后將青豆蝦仁等等加入，覺得味道差不多了，這才將醬汁均勻澆在了整條魚上。
這道松鼠鱖魚，他已經足足四年沒曾嘗過，此時從尾巴處不破壞賣相地小心翼翼挾了一筷子魚肉入口，雖說覺得和曾經的味道仍有差距，他還是不禁心生感慨。
曾經擁有的時候，對什么都覺得理所當然，可當失去的時候，才覺得珍貴……這種心態，對人是這樣，對物是這樣，對美食來說更是這樣。
寧可食無肉，不可居無竹。寧可居無竹，不可無花生。寧可無花生，不可無番茄。寧可無番茄，不可無玉米。寧可無玉米，不可無土豆。寧可無土豆，不可無龍蝦。寧可無龍蝦，不可無辣椒……
幸虧阿六有心，記住了他那時候隨口胡謅的這些字句，否則也許他這一世到死都未必能吃到這熟悉的味道！
張壽正這么想，打算開口叫阿六進來娶菜時，一轉頭就只見門簾悄無聲息地高高打起，隨即一個熟悉的人影腳下無聲閃了進來。如果不是親眼看到，而是他覺得自己一定會認為是看到了真正的幽靈。當阿六站穩之后，和他大眼瞪小眼，他就沒好氣地指了指桌子。
而阿六二話不說大步上前，見盤子里那條魚只是尾巴上少了一小塊肉，他不禁有些訝異地看了張壽一眼，隨即瞄了一眼旁邊那去鱗的小刀。他突然閃電似的出手把刀撈了過來，一道寒光下去，直接把魚尾給剁下來一半，分到了另一個小瓷碟中。
張壽還來不及阻止就看到這一幕，頓時捂著眼睛呻吟了一聲，隨即就氣得大罵道：“你小子知不知道這魚要炸得定型多不容易？你這一刀倒是簡單，直接讓我那么久的心血白費了！知不知道這是行宮里唯一一條鱖魚……剩下的就只有青魚之類刺多的魚了！”