“綜上所述,現在咱們暗月圣殿,正處于最關鍵的時期。”修爾重重敲了敲桌子,板著臉低吼道,“尤其是今天,尤其是現在,你們每個人都做好自己的事,不要給我鬧出什么岔子來。”
當晚回到家里,修爾和莉莎就召開了圣殿內部會議,所有成員都必須出席,當然,所有成員說的嚇人,其實也就十個而已。
四大六小,十個人借著月色圍坐在院子里。
晚上的氣溫已經比較涼了,夜風帶著涼氣朝衣服里面鉆,讓人不由得渾身發抖,不過,坐在火爐旁,讓通紅的炭火在爐子里熊熊燃燒,跳動的火光照在手上、臉上,迅速驅散了夜色帶來的涼意,讓每個人都感到火焰的熾熱。
光有爐火當然毫無吸引力,當然還要有更刺激的東西。
比如烤肉。
是的,再沒有什么東西,能比烤肉和涼風爐火更加相配的了。
幾盤紅白相間的鮮肉就擺在爐火旁,剛剛屠宰的年輕綿羊,里脊肉上猶自帶著幾分血跡,肉質還沒有失去彈力,按上去格外有韌性。它們根本不需要添加任何調味品腌制,原汁原味,才是對這最鮮嫩部位的尊重。
另一側,是一個大盆,冒尖的小肉塊堆滿了木盆,深色的醬汁浸泡著肥嫩的肉塊,香料的氣味混雜在烤肉汁濃郁的醬香中,在熾熱的爐火邊,還沒加熱就已經讓人垂涎欲滴了。幾個孩子圍坐在木盆旁,嘻嘻哈哈的用手里的竹簽把吸飽醬汁的肉塊串成一串,帶血的醬汁順著竹簽滴滴答答滴下,眼饞的孩子們廢了好大力氣,才勉強抑制住舔舔手指的沖動。
“嗤”,油脂滴在灼熱的木炭上,發出的聲音讓所有人都忍不住瞇起了眼睛,人的感知有時就這么奇怪,明明只是聽覺而已,但油脂蒸發的聲音在耳邊一響,鼻翼里就仿佛已經開始出現了烤肉的香氣,肚子里更是被激發了斗志,唾液在口中不斷分泌,嘴角慢慢變得濕潤起來。
里脊肉不愧是最鮮嫩的部位,在火上匆匆一過,表面就已經變色,汁液還沒來得及從內部流出來,就被大火重新鎖緊了肉里,最后也是最簡單的,一把鹽一把胡椒撒上去,里脊肉就可以出鍋了。一口咬上去,肌肉纖維被牙齒輕而易舉的切斷,濃郁的肉汁順著咬痕在口腔中爆開,最純粹的肉味,在最簡單的調味料搭配下,讓舌尖享受到最原始粗獷的味道。
里脊肉雖然美味,但畢竟一只羊的數量有限,只能用來品嘗味道,真正想吃的過癮,還是要大把大把的烤肉串了。
在某位還沒長大的大主教帶領下,孩子們歡快的笑著,把自己的努力成果一根根放在烤爐上。呼,爐火在滴落的油脂刺激下沖天而起,吞噬了烤架上的肉串,孩子們同時發出一陣尖叫,尖叫在半途就變成了尖笑,一群人隨即在爐火旁擠成一團,把沾滿手掌的醬汁順手涂抹到伙伴臉上。
“砰”,盤子被重重砸在桌上,盤子里,原本帶著幾分醬汁顏色的生肉,已經變成了棕黃色的熟肉,焦棕的肉塊之間,金黃色的油脂散發著晶瑩的光芒,香氣從每一塊肉塊之間散出,抓住了每個人的心。
一手抓起一串?這怎么夠。
肉串本來就不大,一手抓起三串,一口就把一整串都捋進嘴里,大口大口的用力咀嚼,讓口腔盡情享受燒烤的盛宴。這一口還沒嚼完,下一串就要馬上接上,烤肉就要這樣吃,一串接一傳,絕不能給口腔任何閑暇的機會。
里脊太嫩?腿肉串太粗暴?沒關系,還有充滿底蘊的煎羊排。這可是擁有數千年歷史的老牌食物了,任何一場宴會,只要有羊肉的存在,它就絕不會缺席。
精心準備的羊排,腌制時間要精確到秒,放在距離火焰三點七里面的鐵板上炙烤,鐵板的溫度要維持在一百二十度到一百六十八度之間,一旦超過一百六十八度,就要迅速更換鐵板。