“常見的那些骨髓食材,有甲魚動物的骨髓,或者是蓮藕,芝麻,花生,腰果,栗子,豬腦,芡實,熟地等。”
“如今藥老年紀大了,要多注意喝些骨頭湯,把骨頭打碎了熬成湯,這樣的話能起到更好的作用,平時沒事多給他吃些堅果,桃仁,花生,腰果,栗子等,只有腎精充足元氣才會旺盛!”
“離離第一個給他準備養生粥膳,羊骨一根,紅棗五顆,大米五十克?鹽,蔥花,香菜各適量,若是不喜歡吃蔥和香菜的話,也可以不放。”
“大米淘凈放進水中浸泡一炷香的時間,撈出瀝水,羊骨洗凈,切成兩半,紅棗洗凈,去核砂鍋中倒入適量的冷水,放入羊骨,大火烹煮改為小火燉半個時辰,加大米,紅棗煮兩炷香的時間加上鹽蔥花相段調味即可。”
“羊骨性溫干,有補腎強筋的作用!”
“另外再準備給黃芪紅棗羊骨粥一份,大米一百克,羊骨棒兩斤,黃芪三十克,紅棗十顆!”
“羊骨棒洗干凈,髓敲筋,黃氏紅棗分別洗凈,大米洗凈,冷水浸泡兩炷香的時間,將羊骨棒,黃芪,紅棗放入砂鍋中,加入適量的水小火烹煮一個時辰,撇金谷湯上面的浮油撈出煮過的羊骨及黃氏,不用將大米放入脛骨湯中熬煮,待粥熟的時候,加入鹽姜絲蔥絲攪拌,少煮片刻即可食用。”
“若是吃膩了也可以換成別的,畢竟羊骨頭的味道膻味重,所以你們最好加一些生姜能去除里面的味道!”
“若是他吃膩了,那么就用雞肉。”
一直在邊上的帝景城忍不住開口:“這雞肉也能補骨髓?”
穆鸞歌聳了聳肩膀道:“藥膳的文化博大精深,比我們丹丹學醫難多了。”
“這雞肉對營養不良,胃寒,怕冷,乏力,疲憊,還有貧血,虛弱等都有很好的食療作用,干貝具有滋陰補腎,何謂調中降血壓,降膽固醇,補血健身的作用,現在的藥膳吃這樣的補中益氣,養精益髓的作用,最好適合日常補血養生食用!”
“也是大米一百克,雞肉三百克,水發干貝三十克,香菜末蔥末干淀粉,醬油,鹽,糖粉,清湯!”
“至于做法我也就不一一寫了,你直接看著下面的記著,要好好的給他煮,藥膳十分講究,你若是不按照上面的來煮,錯了,到時不一定能起到這么好的效果,有可能造成反效果。”
“再說了,腰腎嘴一定很挑,到時你煮的不好他吃不下去,那豈不是白費了。”
藥童很認真的,點頭記下:“穆小姐放心,我一定記得清楚,絕對不會讓師傅吃著不好吃的。”
心里卻在想這些東西連自己光想想都覺得流口水,師傅一定不會挑剔的,到時說不定還興致勃勃的每天品嘗呢。
一想到這他忍不住有些不好意思的撓撓頭問道:“穆小姐這個光雞鴨能不能再加點別的?我怕師傅到時吃膩了也可以換著吃!”
實則是到時師傅養病期間要是閑不住了,可以給他用藥膳湯膳,還有這些粥膳來轉移一下注意力。
若是品種夠多的話,就足夠師傅研究一段時間了,這樣他就不吵著鬧著去弄別的藥草了,光研究這藥膳那說不定以后能把身子養得更好一點呢?