結果一個比一個懶，沒人愿意要。
其實干這種生意的，多少有些這樣的職業病。
就算是山珍海味，你天天做天天吃，也覺得膩
可現在算什么
老子做的你們覺得膩，別人做的你們都來搶，不都是叫花雞嗎
味道還能差多少
蔡師傅板著臉，看著荷葉上一幫廚工吃剩下的碎肉碎骨，一臉嫌棄的撿起來一塊，放進了嘴里。
只是嚼了兩口，整個人就愣住了。
小時候，爺爺在河邊給他做叫花雞，就是這個味道。
可是隨著慢慢的長大，不管是爸爸還是他自己。
不管是拿到了多少次廚藝上的榮譽，靠著手藝掙了多少錢。
都已經做不出這樣的味道了
一口一口的將嘴里的東西嚼完，咽下去，嘴里似乎還殘留著那股香味。
蔡師傅扭過頭看著陳心安，心悅誠服的說道“做叫花雞，我不如你
這種味道，你是怎么做出來的
我一直在追求這種最純正的叫花雞味道，可是卻一直找不到。
沒想到今天，你讓我打開了眼界”
陳心安撇撇嘴說道“這哪里是最純正的叫花雞味道差得遠了
工具不對，材質也不對，配料更不對，做出來的味道當然也不對”
蔡師傅難以置信的看著陳心安問道“就這種味道的雞兒，還不算是最好吃的你的要求也太高了吧
還說這里不對那里不對我覺得你有點謙虛的過分了”
陳心安哼了一聲說道“啥就謙虛了我告訴你，叫花雞很容易做。
但是真正能做的好吃的，那就不容易了，對各方面都有要求
首先雞的材質，家養的最好，這種飼料喂大的工廠雞，從肉質上就差遠了
材料上自然都是柴火最好，因為只有柴火香才能讓雞完全入味，也讓荷葉香滲入雞肉里
配料就更是講究了，必須要做到提純雞肉香氣，絕不可喧賓奪主
現在你的料味道太大，做的叫花雞已經完全聞不到雞肉香，全是佐料味，肉香反而成了可有可無的東西。
這就是典型的流水線食品，味道只是流于表面，我說味道一般，說錯了嗎”
蔡師傅聽的面紅耳赤，現在也終于明白，他是遇到行家中的行家了
就這樣的差距，自己還想讓人家當著所有人的面道歉簡直是自取其辱了
陳心安沒有多說什么，他又不是對方的什么人，不是所有人都有資格讓他教訓的。
搖了搖頭，陳心安轉身離開，準備回到自己的朋友身邊。
蔡師傅突然在后面說道“這位兄弟，我月薪一萬五聘請你，來我的檔口做大師傅
你可以打聽打聽，整條炭市街，能出的起這個價格的人，只有我一個”
眾人都發出了一聲驚嘆，一幫廚工也全都露出了羨慕的神色。
一個月一萬五，就算在京都城，都不算是低收入了
年薪差不多二十萬了啊
陳心安只是微笑著搖搖頭，沒有說話。
蔡師傅當然不死心，如果能把這個年輕人招攬過來，那他東山再起就更有希望了,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>