整個大草原就會變得潮濕,那樣就無法生火了,在夜晚,一堆篝火能夠驅散大部分動物,還能趕走無處不在的蚊子。”
坐在地上,王宇開始處理起這只斑鬣狗,斑鬣狗的樣子實在有些丑陋,很不討人喜歡。
眼前這只足足有七十多公斤重,王宇調整直播鏡頭,將他的嘴掰開,指著其中上下顎密密麻麻的利齒,對著直播鏡頭說道:
“看到了嗎?斑鬣狗的犬齒能夠輕松撕開動物的皮毛和肌肉,而他們下顎的齒。
則能像鋼刀一樣切碎骨頭,如果被他們咬上一口,很可能將你整只手掌咬斷。”
一邊將斑鬣狗的肚子切開,一邊繼續說道:
“事實上,斑鬣狗是非常聰明的動物,他們能夠發出11種不同的叫聲,并以此來表達不同的意思。
并且,他們懂得運用戰術,五只斑鬣狗就能獵殺一頭五百多公斤的野牛。”
這時,一旁的小獅子裝逼裝累了,見王宇在處理斑鬣狗的尸體,立馬邁著輕快的步伐走過來。
目光緊緊盯著尸體,他不傻,知道新鮮的斑鬣狗,要比滿是蒼蠅的黑斑羚好吃。
王宇無奈地瞥了他一眼,在斑鬣狗的內臟中找出心臟和肝臟,扔給小獅子,開心的用腦袋蹭了蹭王宇后,小獅子立馬享用起美味。
實際上,所有獅子在獵殺動物后,首先吃的就是內臟,動物的內臟不但富含營養,并且口感柔軟,方便食用。
不光是獅子,花豹,斑鬣狗都是這樣,對于大多數食肉動物來說,內臟是獵物身上最美味的地方。
并且,在非洲大草原上競爭非常激烈,很可能辛辛苦苦捕捉的獵物,下一秒就會被其他野獸搶走。
而內臟,因為口感柔軟,食用起來方便快速,所以食肉動物都會選擇從內臟開始吃,然后再選擇肉,最后才是骨頭。
剛才那只黑斑羚尸體,小獅子搶來時,內臟就已經被斑鬣狗吃完。
剝下斑鬣狗的皮毛后,王宇將剩余的內臟都放在皮毛上,遠遠扔走。
切下整條后腿,架在篝火上慢慢烤,而剩下的部位,王宇打算將其熏干。
現在這種環境下,空氣濕度達到百分百,并且溫度足有34攝氏度,即便將肉質中的水分熏干,也最多只能保存兩天。
王宇的手藝很爛,他只懂得一些基本原理,只求能把肉質中的水分熏干就行,至于味道的好壞,根本不在意。
通常,熏肉的時間需要三天甚至更久,不過,他現在沒有那么多的時間。
只能盡可能地將肉切薄一些,這樣可以讓熏制時間縮短。
小獅子剛才吃完一大塊里脊肉,又吃了肝臟和內臟,此刻已經差不多吃飽了。
正趴在王宇身邊,有一搭沒一搭地咬著斑鬣狗的頭,饒有興趣地看王宇制作熏肉。
很快,簡陋的木架上掛滿了一片片斑鬣狗肉,王宇在篝火上蓋上厚厚一層新鮮的枝葉。
頓時,陣陣灼熱的濃煙從中冒出,將木架上的肉完全籠罩。
濃煙的溫度很高,可以將肉質中的水分熏干,同時又不會將肉烤熟,這些肉片就放在那里,讓他慢慢去烤就可以。