第三百五十一章三年不開張,開張吃三年
處理完個人衛生后,王宇來到休息所前,看著香蕉葉上腌制的鱷魚肉,解釋道:
“在這種平均溫度不低于28攝氏度的天氣里,這些鱷魚肉最多只能腌制一晚,無法向國內冬天那樣,腌制好幾天,甚至一個星期,我現在要搭設一個架子,讓煙火慢慢熏制這些鱷魚肉。
木架很簡單,王宇從柴火堆里找出七八根筆直的長木棍,然后用編制好的繩子,將這些木棍牢牢綁在一起,形成一個簡陋的木架。
看著眼前簡陋的木架,王宇都感覺有些不好意思,撓頭說道:
“這個木架看上去很簡陋,完全不經用,不過沒關系,只使用一次,幫我熏制好這些鱷魚肉,它的使命就完成了,我也沒有指望它能有什么其他用處。”
王宇的熏肉手藝,一直停留在最原始的狀態,他只知道熏肉的原理,那就是利用高溫煙霧,將肉塊中的水分熏干,然而又不能將肉熏熟,因為熟肉是無法長時間保存的!
將木架放在篝火上,王宇一邊將腌制好的鱷魚肉搬上木架,一邊解釋道:
“制作熏肉的時候,要注意點,一定不能使用明火,需要用煙霧來熏制,因為煙霧的溫度高,可以使熏干肉塊中的水分,同時又不會把肉塊熏熟。”
將大塊鱷魚肉全部搬上去后,木架發出一陣吱吱呀呀的哀鳴,這條鱷魚尾巴足有200公斤,即使腌制脫過一次水,但仍然還有180公斤左右。
王宇一時間有些擔心這個簡陋的木架,能否承受住鱷魚肉的重量。
為了防止,木架在熏制過程中途倒塌,王宇只好用幾根木棍抵住木架,當做支柱,做完這些后,又將地面上的香蕉葉厚厚的蓋在篝火上。
頓時,一股濃烈且灼熱的煙霧,從篝火堆中升起,將木架上的鱷魚肉淹沒在其中,王宇將手伸進煙霧中,感受了一下溫度后,滿意的笑道:
“現在煙霧的溫度大概在60攝氏度左右,可以熏干肉質中的水分,又不會把肉烤熟,好了,這些肉塊,起碼要熏制一整天,趁著這個時間,我要開始制作石斧,尋找建造房屋的地方。”
有了上一次制作石鎬的經驗,王宇對于石胚的打磨,更加得心應手,花費半個小時,找到質地形狀合適的礁石后,便坐在休息所中,開始打磨石胚。
今天有些奇怪,時不時便有一架直升機飛過,看著第八架直升機從自己頭頂飛過,王宇停下手中的動作,有些疑惑的說道:
“講道理,基國這種地理位置偏僻的西太平洋島國,很可能一年中都不會有直升機飛過,今天很反常,一上午時間最少有七八架直升機飛過了,難道發生了什么大事?”
直播間的觀眾,聽到王宇這么問,紛紛發起彈幕。
“布吉島,好像并沒有什么大事發生。”
“臥槽!我剛才特意去查了一下,所羅門群島打撈出一艘沉船,價值幾億美金!”
“幾億美金?教練,我想學打撈沉船。”
“你怎么什么都想學,老老實實搬磚。”
“我剛才也看到新聞彈窗了,好像是一艘中世紀歐洲的什么沉船,里面有很多金幣和銀幣,總價值超過1.2億英鎊。”