第三百七十七章這玩意長得可真丑
盯著白方頭鯛的腦袋看了一會,王宇有些嫌棄的說道:
“老實說,這玩意長的可真丑。”
直播間的觀眾,此刻也紛紛發起了彈幕。
“講道理,確實很丑。”
“尼瑪,這條魚看著就沒胃口。”
“看宇爺剛才的眼神,這條魚的味道絕壁很好。”
“話說,我吃過方頭鯛,味道確實非常贊。”
順手將白方頭鯛扔進藤筐中,王宇繼續說道:“別看這家伙長的丑,但是卻非常美味,在島國,白方頭鯛被稱為甘鯛,意思是魚肉是甘甜的味道,島國傳統料理中,一般宴請貴客時,白方頭鯛是必不可少的一道菜。”
隨后,王宇又在礁石區翻找出十幾個扇貝,提著一個椰子,心滿意足的回到營地草棚里。
坐在木板上,將扇貝一股腦放進篝火中后,王宇拿出一張香蕉葉,白方頭鯛去除頭尾內臟,然后用香蕉葉一層層包裹起來,最后用繩子綁緊。
做完這些后,王宇將其放在火塘中被燒的滾燙的石頭上,同時口中解釋道:
“白方頭鯛的做法有很多,可以紅燒,清蒸,做湯,也可以做成刺身,不管怎么做,味道都非常甜美,像我這樣用香蕉葉包住之后,可以鎖住魚肉中的汁水,吃起來口感會更好。”
幾分鐘后,篝火中的扇貝紛紛張開貝殼,見到扇貝熟了,王宇用樹枝將它們從火塘里夾出來,等到變涼一些后,便拿起一個慢慢品嘗起來。
時間一點點過去,西斜的太陽終于落下海平面,島內叢林頓時被黑暗所籠罩,滾燙的石頭不斷烤灼下,碧綠色的香蕉葉已經變的焦黃。
“半個多小時,應該差不多了吧!”
王宇嘀咕一聲,用樹枝將香蕉葉從石頭上挪開,此時綁在上面的繩子,早已被燒成了黑灰,只是微微一碰,香蕉葉頓時散開,露出其中冒著熱氣魚肉。
王宇沒有刮去魚鱗,也根本不用刮,因為魚皮已經完全黏在了香蕉葉上,輕輕撥開香蕉葉,就能帶起一大片魚皮,獨留下散發著誘人香氣的魚肉。
在直播間觀眾期待的目光中,王宇捏起一小塊潔白飽滿的魚肉塞進嘴里,輕輕咀嚼幾下后,鮮美的味道和細膩的口感讓他不由微微閉上眼睛,露出享受的神色。
“果然非常美味,魚肉非常細膩,汁水豐滿,而且還帶著一絲絲清甜,我覺得這種魚,根本不用添加任何調味料,本身就已經足夠美味了。”
說著,王宇不顧燙手,迫不及待的再次捏起一塊魚肉,迅速放進口中。
連續幾口下去,口中的鮮味越來越濃郁,王宇也顧不得直播間的觀眾了,雙手捧著魚肉,狼吞虎咽的吃了起來。
“md,不行了,我要去點個外賣!”
“看宇爺吃東西,是真的有食欲。”