第七百六十五章不小心被噎住
咽下口水,王宇摸摸自己干癟的肚子吐槽道:
“從今天早上到現在,我就食用了半顆竹筍而已,現在肚子已經餓到前胸貼后背了,我感覺現在的自己仿佛能夠吃下一頭牛!”
香氣慢慢彌漫開來,王宇抽動鼻子,搓搓手掌笑道:
“看來已經差不多了!”
從鹽袋子中取出香料和鹽巴,王宇抓上一把,均勻的撒在烤肉上面,與此同時,用開罐器小刀在蝙蝠肉上劃出一道道痕跡灑上粗鹽,為了能夠更加入味。
“好了,再烤一會就可以食用了!”
王宇拍拍手掌把掌心上面的沾染到的鹽粒給清掉。
高溫烤制下,油脂慢慢的溢出來,把表面上鹽粒浸濕融化,入味,肉香混合著濃烈的香料氣息飄來,王宇耐住性子,一邊給篝火添加柴火。
金黃色的烤肉顏色在高溫的烤制下慢慢轉變成更加誘人的淡淡焦黃色,散發出更加誘人的香氣,連一旁的大帝都被這股香氣給吸引住了,圍著篝火轉悠的同時,目光始終放在烤架上的蝙蝠肉。
王宇拾起一旁的陶罐,拿到地下河旁清洗干凈后,左手拿著陶罐,右手拿著開罐器小刀,在蝙蝠背脊處割下一塊塊焦黃色的烤肉。
烤熟后的蝙蝠肉表面微微有些硬,里面卻非常的嫩,小刀破開質地較硬的表皮后,一絲熱氣從劃痕的縫隙冒了出來,誘人的香氣撲鼻而來,稍微一用點力氣就割下一大塊烤肉。
看著割下的一塊塊冒著熱氣的焦黃色烤肉,王宇忍不住咽下口水,卻沒想到蝙蝠肉上面點油脂落下,揚起一小片火星飛來,王宇本能的手一抖,不小心沒接住,眼看著一大塊烤肉就這么掉進了篝火堆內,看到這一幕的王宇肉疼不已,這可是最好吃的部位之一。
“哎,可惜了。”
王宇心里暗罵自己大意的同時,手中的動作小心了起來,慢慢的切割蝙蝠身上的烤肉,直到割下一大盆肉,這才心滿意足的把手中的陶罐放在一旁。
“表面上的肉已經烤熟了,但里面的肉還差點意思,蝙蝠肉不比牛羊豬肉,肉質非常的嫩,想要吃全熟的話,邊割邊烤是最好的辦法,這樣吃肉質不僅鮮嫩,而且更加的衛生和安全。”
說罷,王宇又添進了一些柴火,把火力控制在中等之后就不再添柴火了,灑上粗鹽后說道:
“好了,就讓它繼續燒烤吧,我可以暫時不用管它了,等到這一小堆柴火燒完了,也就差不多熟了。”
“現在是享用美食的時候!”
說罷,王宇把目光放在一旁的烤肉盆上,從背包上拿出一雙筷子,這一天也是夠累了,而且都沒吃什么東西,肚子里早就空空如也。