“咋的，寶丫，看你這意思，我這開業大酬賓的活動搞得不對？”
許知明滿臉焦急地說道：“眼看著就要上人了，寶丫，你快點給出個好主意，咱第一天開業可得一鳴驚人，一炮而紅啊！”
許知念也沒想過該怎么做開業活動，此時，她的腦海里浮現出了宋楚行那雙狡猾的眼睛。
宋楚行之前用在防曬霜上的免單營銷手段，倒是可以搬過來試用一下。
只不過，不能完全套用，而是要活學活用。
“知明哥，要不咱就改成，今天隨機抽10桌免單吧！”
“隨機免單？十桌！”許知明瞪大了眼睛，滿臉苦瓜相。
“對，今天每一個進店就餐的人都可以拿到一張抽獎券，簽上自己的名字，當著大家的面放入抽獎箱內，最后，讓我們的表演嘉賓三哥過來開獎，從抽獎箱中抽出10桌免單。”
“這……萬一咱抽到的那一桌點得特別多，這不就賠錢了嗎？”
“的確有可能抽到點菜點得特別多的，那我們的成本就會提高一些，但是，卻不至于賠錢，知明哥，你換位思考一下，如果你進來參加這個活動，是不是很期待自己中獎？并且心里會覺得幸運一定會眷顧你？”
“那是當然了了，我一向運氣很好，再說，十桌可不少了。”
“你這么想，別人也一樣，所以，大家都有這種中獎期待，就會下意識多點幾個菜，因為，大伙都會想，如果點少了，萬一中獎之后就不劃算了。”
“對對對，我肯定會有這樣的心理。”
“所以，當大家都比自己預期的多點兩個菜，我們的利潤不就增加了？利潤增加了，不就等于成本降低了？”
許知明張大嘴巴發出了一聲恍然大悟的：哦——
“除此之外，我們還有一個隱性的好處——當他們多點菜，就可以品嘗到我們更多的菜品品類，而我對外祖父留下的這套菜譜，以及我娘親自培訓出來的廚師水平都很信任，咱們這個川菜館子推出的菜品，一定是最正宗的，只要他們吃過，味蕾就會被征服！”
“對，只要他們吃過，一定忘不了！回頭率杠杠的。”
許知明興奮地搓著手，一副躍躍欲試的樣子。
而此時，圍在許知念身邊的沈三、寧墨等人，眼中也滿是欽佩。
這個看起來不過十七八歲的小丫頭，竟然這么會做生意，不到一分鐘的時間，就能想出一個十分成熟的商業套路。
許知明像是接到了圣旨似的，趕緊忙活起來，指導服務員們為活動做準備。
有的去寫海報，有的去做抽獎箱，有的去做抽獎票，而大廚們也趕緊去后臺把幾個招牌菜的料再備得足一些，大伙都忙得不可開交。
許知念看著忙得上躥下跳的許知明，還是有些不放心。
“知明哥，還有一件事，我必須要再啰嗦兩句。”
“寶丫。你的話怎么能叫啰嗦呢，那就是金科玉律，你說，我聽著。”
“你招聘的這十個服務員質量都不錯。”
“那是當然了，我可都是面試了一百多個，才從里面選出來的這十個，工資比周圍幾個飯店的都要高出一倍呢。”