轉眼便是一個月的時間，這一個月里，楊凌靠著泡菜，已經積攢了一百多兩銀子的家底。
而且，楊凌一直沒有中斷鍛煉，現在的楊凌，已經可以做些簡單的飯菜了，只是翻勺這種技能依然是力量不足，不過問題已經不大了，因為楊凌找到了解決的辦法，那就是讓鐵匠打造一口小點的炒鍋。
一個月的時間，泡菜已經在溪水縣賣了太多，基本上家家都嘗過楊凌的泡菜了，所以泡菜的熱度正在逐漸的減弱，現在要想指望泡菜再多賺銀子已經不現實了，所以楊凌就準備讓鋪子開始正式的營業，做些家常飯菜。
廚房里，楊凌正在用新打造的炒鍋鍛煉臂力，這是他每天都需要鍛煉的項目。
要想正常營業，只靠他現在的體力可是無法支撐的，所以楊凌必須要搞點事情出來才行。
鍛煉完的楊凌，用毛巾擦著額頭上的汗，來到了前堂。
李遠依然是擦拭著干凈的柜臺，小跑堂宋凡坐在門口的一張椅子上犯困。
“李叔，宋凡。”楊凌叫到。
“老板。”兩人聽到了楊凌的招呼，都趕忙過來。
“一會你們帶些零錢，去多買點精米和雞蛋回來，再多買些香蔥，咱們后面的小菜園里也栽上寫香蔥，這樣新鮮。”楊凌說道。
“知道了老板，這就去。”李遠應了一聲，便帶著宋凡出了鋪子的門。
“小姐啊，你買那么多精米和雞蛋是要做什么？”小環好奇的問道。
“當然是賣錢了，不然呢，養小雞啊，等著就是了，今天晚上，我給你做飯吃。”楊凌笑瞇瞇的抹了抹小蘿莉的腦袋。
“真的啊！”小環一臉的驚喜。
自家小姐看來真的是學到了不少東西呢，都會做飯了。
楊凌的想法就是蛋炒飯。
蛋炒飯這東西很簡單，但是想要做好可是不容易，米飯的水量，炒飯時的火候手法都有很高的要求。
一碗合格的蛋炒飯要粒粒分明，蛋花包裹飯粒，還要清爽，不能油膩。
不過，這對于楊凌來說不值一提，后廚早就有準備好的米飯了，做蛋炒飯，最好使用隔夜的飯來炒制最好，讓李遠去買的精米，是打算干大事用的。
這一次，宋凡和李遠回來的速度很快。
幾十斤精米，一大筐雞蛋，兩捆香蔥，兩個人就能搬回來。
把十分新鮮的香蔥栽到鋪子后邊的小菜園里，楊凌留下了幾根一會用，這就開始準備做飯了。
起鍋燒油，熱鍋涼油才不會粘鍋，將蛋液滑散，不能全都熟透的時候，放進準備好的隔夜米飯，然后快速的翻炒。
炒的時候加入一把翠綠蔥花和精鹽，然后再次用楊凌獨特的手法快速炒制，臨出鍋的時候，再撒上一把蔥花，一鍋香噴噴的蛋炒飯就完成了。
“宋凡，過來端飯。”楊凌招呼道。
“來了老板。”宋凡一路小跑的到了廚房，端著一大盆蛋炒飯走到前堂。
小環和李遠都站在桌子旁，一臉驚奇的看著。