聶靈兒湊上前去,撒嬌般的勾住余桑淺的手臂,笑笑:“姐姐說的哪里話,我才不是這個意思。”
余桑淺斜眼看她,嘴角含著笑,任由聶靈兒這般跟自己膩歪。
末了才道:“不過也確實和吃的有關系。”
“什么事?”聶靈兒好奇的問。
余桑淺便解釋:“還記得我跟你提起過的宋仁師傅嗎?”
宋仁師傅?
冷不丁聽到這個名字,聶靈兒詫異的怔愣了一下,覺得有些陌生。
可細細一想,便想起來了。
“做糕點的那個宋仁師傅?”聶靈兒問。
余桑淺笑著點頭:“沒錯,就是他。你竟然還能記得,果然跟吃的有關系,你就能夠記住。”
聶靈兒不覺莞爾,應:“是他的手藝出眾,想忘都難。”
這宋仁師傅是淮陽最有名的糕點師傅,去年余桑淺的出閣禮上,就邀請了這位師傅來余府為參加出閣禮的淮陽貴女們制作糕點。
聶靈兒當時吃的第一塊梨花糕,就讓她覺得十分驚艷,后續將其他的也逐一品嘗,才發現每一種都做的極為好吃。
是她來到大昭之后,吃過最好吃的糕點。
“姐姐何故突然提起宋仁師傅?”聶靈兒問。
余桑淺挑唇一笑,道:“自是因為有好吃的!”
不等聶靈兒再問,她已是主動繼續解釋:“每年四五月,都是宋記鋪子上新的時候,宋仁師傅苦心研制一年,多的時候能有十幾二十幾道新品,統一在一個日子上新售賣。”
聶靈兒聽了不由暗暗心驚,在如今大昭這個年代,糕點的制作方法其實相對貧瘠,種類也并不多。
這宋仁師傅一年能夠研制出這么多的新品出來,當真是有真本事的。
聶靈兒也被吊起了興致:“那等新品出來了,姐姐可記得邀我一起品嘗。”
“還等什么呀,就是今天!”余桑淺說著,便拉著聶靈兒往外走了:“不然我這個時辰來找你作甚?”
“今天?現在?”聶靈兒驚詫的看向余桑淺:“姐姐不是說這位宋仁師傅的鋪子,每日開業不足一個時辰就會售罄嗎?這都下午了!”
余桑淺推著聶靈兒上馬車,一邊解釋:“平日里確實如此,但春日上新是要提前預定的,我們這算是品鑒會,正式售賣則是在下周!”
坐上了馬車,余桑淺繼續道:“宋記的糕點價格不低,面向的食客也都是淮陽的權貴或是富有的商賈,所以每年春天上新之前,都會邀請一些常客提前品鑒,根據大家的反應和評價選出最終上架的新品。”
余桑淺這么解釋,聶靈兒倒是懂了。
這倒是個好法子,一來品鑒會這個模式本身就可以保持住和常客的粘性,算作是常客的特權,倒是有一種貴賓的體驗感。
二來提前品鑒,確實可以在上市之前知道各個新品未來的趨勢,將不盡如人意的新品在上市之前抹除,可以及時止損,成本和口碑上都是如此。
看來這個宋仁師傅不但制作糕點的手藝不俗,在生意的經營上也很有自己的一套。