余桑淺先伸手在自己面前的碟子里拿了一塊通體粉紅色的糕點,也是這六種之中造型最為樸素的。
因為它就是四四方方，表面連圖案都沒有，也沒有其他的裝飾。
簡約便是大方,尤其是在其他造型各異的糕點之中，反倒是能夠讓人一眼瞧見。
輕輕咬下一口，口感是軟糯的，主味是酸味，卻不是倒牙的酸，而是一種清新感的酸，酸中又帶著一絲甜。
口味比宋記之前的酸棗糕更平緩了一些，且這道糕點的酸明顯不是酸棗的酸，是完全不同的食材帶來的酸。
“好吃，是我喜歡的口味。”余桑淺當即出言稱贊。
她也不喜太甜膩的點心，這種味道有層次的才得她的心意。
“靈兒,你嘗嘗看。”余桑淺看向聶靈兒。
聶靈兒見狀，便也拿了一塊，輕輕咬了一口。
也就只一口,她便吃出了其中端倪,繼而微微一笑。
宋仁站在一旁，見狀便問：“聶姑娘廚藝了得,想來對各種味道也甚是敏感，不知姑娘對這道點心有何看法？”
像是故意為之，宋仁從一開始就沒有主動介紹過這些糕點，剛剛說出的話也沒說這糕點叫什么名字，似是想讓余桑淺幾人靠著味蕾舌尖自己品出來。
這對于一般人來說確實是有些難度的，若非風格特別強烈的味道，其實很難靠吃猜出食材來。
就比如她們吃的這第一道，酸甜口，能取酸甜味的食材可太多了，酸棗、青蘋果、梅子等，都能取到酸甜味。
但對于聶靈兒來說，自是不難的。
她的強項雖是華夏菜，但在其他外國菜系上也非常精通，西點更是不在話下。
可以說，只要是美食，都在聶靈兒的涉獵范圍內。
細細品嘗后下咽，余桑淺和謝鹿竹也滿眼期待的看向聶靈兒，似是都在等著她如何評價。
聶靈兒抬頭看向宋仁，不緊不慢的道：“很簡單的酸甜口，酸度占七成，但甜味并未占三成，而是兩成。剩下一成，是澀。”
澀，多用于形容舌尖的觸感或是食物的口感，卻極少用其形容味道。
但澀，確實是百味之中的一味。
宋仁輕輕挑眉，卻看不出他是贊同還是反對，只見聶靈兒繼續問：“這道糕點的酸甜味，取自櫻桃，對嗎？”
宋仁笑了，點了點頭。
聶靈兒又道：“但不是新鮮的櫻桃。”
一句話，讓余桑淺和謝鹿竹都蹙起了眉頭。
謝鹿竹詫異的道：“淮陽的櫻桃，在四五月已經有成熟的品種了，宋師傅怎么會不用新鮮的櫻桃呢？”
余桑淺也覺得如此，但處于對聶靈兒的信任，她又拿起糕點嘗了一口。
這次是極為細致的去細品，但卻并沒感覺到腐爛的氣味，反倒越嚼越覺得清新，比第一口吃起來還香。
若不是新鮮的櫻桃，味道也不會如此清新才對。
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