“這早市的位置都是先到先得,不過也有常年占據一個位置的商販,大家都會刻意避開。”聶勇說著,便指著路邊一塊黑色的木頭說到:“像這樣放著黑色木頭的,都是被人占了的。這些有年頭的攤位位置都是固定的,方便顧客找到。”
聶靈兒點了點頭,目光瞧著前面一處飄著熱氣的早點攤兒,連忙開口道:“勇哥,就在前面的早點鋪子旁邊吧。”
一會兒肯定會有人去吃早點,到時候就會注意到她的醬菜了。
聶勇聞言點了點頭,趕著車就過去了。
這地方雖說不上最佳,但除了旁邊的早點攤,斜對個還有一個包子攤,最是適合賣醬菜。
把三個醬菜缸子卸下來,又把聶靈兒整理的工具搬了下來,聶勇道:“那我先走了,有什么事兒就讓軒去吆喝我一聲,我中午要是得空了,就過來看看。”
“謝謝勇哥。”聶靈兒笑著應了一聲。
聶倩兒沒有第一時間留下,而是跟著聶勇一起走了。
“寶兒,幫姐整理一下這些東西,把每一種醬菜都分成小塊盛到小盤子里,一會兒方便客人試吃。”聶靈兒開口吩咐。
她去侯氏醬菜的時候還特意問過,可不可以試吃,答案肯定是不能,要不然她也不會花十文錢買了一份。
但是她這里的醬菜,是允許客人試吃的,畢竟這新鮮玩意兒大家沒吃過,自是不知道是什么味道。
而且聶靈兒對醬菜的味道很有信心,只要是嘗過的,必定會掏錢買。
寶兒聞言點了點頭,一旁的聶軒則是有些擔心的道:“姐,咱定價會不會貴了些。”
聶靈兒把她的醬菜定價只比侯氏醬菜低了一成!
當初她還說侯氏醬菜用這么低的成本賺著暴利,眼下她也算是如此做了。
原因很簡單,醬菜的成本雖然低,但是耗時又耗力,這三大壇子她做了一個月才腌制成。
其次考慮到買醬菜的客人。
聶靈兒仔細想過了,窮人是不舍得花銅板去買醬菜的,窮人都是自己做醬菜。
而舍得花錢買醬菜的人必定不是窮人,雖不能百分百確定是富人,也絕對是小康程度。
要不然那侯氏醬菜那么貴的醬菜,窮人怕是一輩子都不會買。
所以聶靈兒將客戶群體從一開始就定位好了,她不做窮人生意,賣給窮人,你再便宜窮人都會覺得貴。所以她只賣給花的起錢的人,這么好吃的醬菜,他們一定會買單。
“放心吧軒,那侯氏醬菜那么難吃都能賣的上這個價錢,咱還能賣不出去?”聶靈兒道。
她的醬菜,味道可甩侯氏醬菜八十條街。
一旁早點攤兒的老板瞧著這一家子眼生的很,不禁湊上前開口問到:“你們是第一次來鎮上早市吧?之前沒見過你們呢?”
早市雖然偶有新攤販,但是大部分其實都是固定的,久而久之大家也都認識了,不認識也眼熟了。
聶靈兒一家這么多人,自是一眼就能看出是新來的。
早點攤兒的老板是個小個子男人,身上被曬的黝黑黝黑的,瞧著還算面善。
老太太作為長輩,當下便點頭應了:“是,我們頭一天過來,我這孫女做了些醬菜來賣!”