“那我要先吃這道【荼薇梅花肉】!”余桑淺拿起筷子,糾結了片刻最后決定先品嘗第三道菜。
因為潛意識里,她覺得豬肉最為常見,也是平日里最常吃的食材,想來驚艷度相比其他兩道菜會少一些。
她要將驚喜留到最后。
聶靈兒似是看出了她的想法,當下不禁莞爾一笑,點了點頭:“姐姐請。”
這【荼薇梅花肉】被聶靈兒切成了片,又因烤制的手法讓它看起來就像是一盤叉燒。
且沒有擺盤、沒有花飾,品相倒是極為質樸。
而吃起來,大體上也是一片叉燒,但當你嚼上幾口之后,便會漸覺其千嬌百媚、風騷蝕骨的味道層次。
入肉深邃的甜美花香,在口中帶來綿長的回味,且伴有鐵觀音、單叢、紅糖以及柱候醬熏烤之后,底蘊伴有清冽的茶香。
肉香隨咀嚼肆意釋放之后,喉底還會升起尾韻,讓食者流連忘返、久久回味。
這樣的味道,可是完完全全超出了余桑淺對于這道菜的想象,她驚訝的瞪大了眼睛捂住了嘴,看著聶靈兒一時難以言語,根本找不到一個合適的詞來表達她此刻吃到這道菜的驚艷之感。
聶靈兒見狀,不由笑著替她開口說:“估計一開始姐姐心里想的是不過是一坨豬肉,再高級、再稀有,對于天天吃豬肉的人來說,好吃則好吃矣,但應該不會能翻出什么花樣來了,對吧?”
余桑淺連忙點了點頭,她確實是如此想的,她心里知道聶靈兒會將豬肉做的很好吃,但也覺得豬肉太常見,大多數人早已對豬肉的味道和口感聊熟于心,自是很難搞出什么花樣的。
“可妹妹不但搞出了花樣,我甚至吃到了花香和茶香,這道菜太獨特了!”余桑淺忍不住道。
“那自是花釀的功勞,這花釀我釀了兩個月,本來就是為了做這道菜準備的。姐姐來的巧,我便順勢做給了姐姐品嘗。”
聶靈兒說著不禁神秘一笑,低聲道:“此菜可是我的私房菜,不外傳的!”
余桑淺驚喜的不知所以,連忙又嘗了一塊,而后不住的點頭:“靈兒,你到底還有多少我不知道的驚喜。”
“很多人都覺得你當初比賽時是用冷僻食材入菜出奇制勝,卻不知這樣尋常的食材依舊能被你烹制的絕等美味,你簡直就是個寶藏。”
一旁的饅頭嘗了之后也是激動的附和:“小姐,靈兒姑娘這道菜,是我吃過最好吃的豬肉,我從不知豬肉竟還能做出這樣的味道來。”
“別說你沒吃過,我也是第一次吃到這樣味道豐富的豬肉美食。”余桑淺道。
聶靈兒端坐在一旁,看著眼前的兩人被自己的廚技折服,于她而言,最享受的事莫過于此。
“姐姐快嘗嘗另外兩道。”聶靈兒適時的開口提醒。
余桑淺聞言卻下意識的大吸一口氣,因為一盤豬肉已經讓她驚艷到了極點,瞬間拉滿了她的期待值。
那么接下來的兩道菜,她可要做好充分的心理準備,迎接更驚艷的味覺沖擊。