“這樣就好了?”倩兒照做之后,詫異的問。
聶靈兒笑著點了點頭:“你若是還想麻煩一點,下次可以把清水用高湯代替,不過熬制高湯太費時間,要提前熬制才行。”
“松茸本身就有很重的鮮味,湯品追求的也是滋補清淡,它與海參都是很名貴的食材,調味過于復雜的話反而會失了它們本身的鮮美,所以只需一點鹽調個咸口就可以了。”
倩兒懂了一般點了點頭,將聶靈兒的話記在心里。
聶靈兒又道:“這道湯的營養價值遠遠高于骨頭湯,你今天學會了,明天就可以燉給啟臣哥喝了,簡單又美味,他一定會喜歡的。”
聽聶靈兒這么說,倩兒頓時便高興的笑了:“謝謝姐,不過之后我還想學些其他的湯,可以換著花樣的燉給他喝。”
一時高興便有些忘形了,說完這句話才反應過來,倩兒的臉一下子紅了個徹底。
可她喜歡王啟臣已經不是什么秘密了,聶靈兒也只是笑笑,并沒有打趣她。
鍋里面蒸著湯,聶靈兒開始著手做菜,椒香牛肉是聶坤的最愛,而后又做了輝哥喜歡的青絲蠶豆,紅燒了一條藍斑魚,還有雪菜扣肉以及爆炒羊蹄筋兒。
最后拌了一道黃瓜拆骨肉以及蒸了一盆蒸蛋。
所有的菜端上桌,聶坤聞著香味便忍不住搓手道:“太香了靈兒,我這每周最期待的就是這一天了,剛剛聞著味兒我就饞的不行了。”
聶靈兒聞言笑了,招呼眾人坐下吃飯。
“仙兒姐姐別客氣,喜歡吃什么就多吃些。”聶靈兒不忘照顧一下客人,開口囑咐道。
沈仙兒坐在聶坤身邊,聞言笑著點了點頭,雖然在家里嬌生慣養的,但她在外人面前還是表現的很有涵養,況且聶靈兒的手藝又這樣好,她自是不會嫌棄的。
那蒸蛋看著就十分滑嫩,沈仙兒不禁開口道:“我最喜歡吃蒸蛋了,謝謝靈兒。”
靈兒聞言只是笑著看了一眼聶坤,卻也沒多說什么。
眾人紛紛動起筷子吃了起來。
“來,嘗嘗看,靈兒蒸的蛋一絕。”聶坤起身用沈仙兒的碗盛了些蒸蛋端到她的面前,格外的殷勤。
寶兒幾人私下互相交流了個眼神,顯然都看出了坤哥對仙兒姐姐的不同。
沈仙兒有些不好意思的小聲道:“我自己來就可以了,你也快吃吧。”
聶坤只是瞇著小眼睛笑嘻嘻的點了點頭。
沈仙兒用勺子吃了一口蒸蛋,而后就結結實實的被擊中了,好看的眼睛微微一瞪,本能的對著聶靈兒脫口而出稱贊道:“靈兒,這蒸蛋好滑嫩啊,真是美味!”
聶靈兒聽了不禁笑著道:“仙兒姐姐喜歡就好,多吃些。”
沈仙兒一臉滿足的點頭:“喜歡極了,我娘就蒸不出這么滑嫩的蛋羹來,這是我吃過最好吃的蒸蛋了。”
“之前吃過你蒸的包子,也特別好吃。靈兒你可真厲害,能做出這么多好吃的東西來,不像我,根本不會下廚,連煮面都不會。”