開張的頭一天下午，宋秋將那邊的廚房都布置妥當了，回家里開了最先的那口大缸，撲面而來的豆瓣醬的香味彰顯著這缸豆瓣醬做得有多成功。
再看那紅油油的顏色，宋秋滿意的笑了笑。
接著又去起了泡菜壇子來，用干凈的勺子舀了一勺紅紅的鹽水來嘗了味，嘖，夠酸，夠勁兒。
宋秋用兩個小壇子分別裝了豆瓣醬和泡菜鹽水，這是要拿到客棧里去用的，其余的不動，都留在家里，用完了再回來取就是。
另還有干辣椒，大都已經曬得很干了，只剩后頭這些，再曬兩個太陽就成，曬好的留出一些來，剩下的用干凈的布袋子裝起來，掛在房梁上避免受潮。
留出來的宋秋帶著老袁氏幾個趁勢用剪刀給剪成了一節一節的，用袋子裝了，照樣拿到客棧去用的。
一切準備就緒。
八月二十二，天晴多云，微風。
一大清早的就有喜鵲在院外飛來飛去的鬧騰，今兒可是個好日子啊！
老袁氏特意穿上了新做好的衣裳，把豬和雞都喂了，讓老鄧氏幫忙盯著點家里，就鎖了院門，跟張梨花和阿靈一起往客棧去。
對于張梨花現今扎根的跟宋家忙前忙后的，張老豆倒是想說什么，可人工錢都開了兩個月的回來了，有啥好說的？
只是想著程家小少爺到底是好了，他那沒能成行的心思，真是慪得他五臟六腑都難受得慌。
偏偏昨兒老四往鎮上去，老三那里，竟是真的不打算再往家里拿一文錢了，這更叫他氣不順。
早先好了的如今也又覺得渾身的骨頭都痛了起來，加上又畏了冷，干脆就躺在床上不起來了。
老鄧氏瞧著，面上關心，但心里也懶得管他。
病了好，病了免得起幺蛾子。
就是端飯端水的往跟前去罷了，她不嫌麻煩。
老子這里暫時消停了，老鄧氏看那成天游手好閑的兒子也覺得眼睛疼，見張老豆不管，干脆使了他每天上山打柴去，多打點柴回來放著，還有跟宋家客棧那里送去，也能掙幾個錢。
張胡瓜滿心不愿意動彈的，但見爹都沒有說什么，只能認命的揮著柴刀往山上去。
不說每天打了多少，總歸是不閑著了。
這邊老袁氏幾個到了客棧，
早就搬過來住在這里的楊大連和王氏正在擦桌子的擦桌子，掃地的掃地，雖然都是嶄新的，沒啥灰塵，但開張在即，掃一掃擦一擦的，忙個熱鬧。
而宋秋跟杜傳福一起往大集去買菜去了，估計也該回來了。
到了客棧，老袁氏進了廚房把火給生起，坐上水，等宋秋回來好用。
然后和張梨花幾個一起剝蒜。
不多時，宋秋買菜就回來了，她也只去開始這幾天，等后頭穩定了，就讓杜傳福一個人去。
今日第一天開張，草魚買了三條，鯽魚買了三條。
除此之外，五花肉還有帶點肥的瘦肉這些，都買了一些。
另還有雞，和一些集上有得買的小菜，如豆腐之類的。
杜傳福和楊大連幫著將東西都搬進廚房來，
宋秋見鍋里坐著熱水，便將大塊的五花肉改刀成一小塊的丟進去過水煮。
這邊麻溜的調了一陶盆面糊糊，放點鹽打上兩個雞蛋。
等鍋里的五花肉煮好了，撈起來用碗裝了放進碗柜里，
這個天，涼快了，倒也不怕東西隨便放著就臭了餿了。