讓王氏張羅著把自家的午飯做了吃了，宋秋就喊了陶正拿賬本來盤盤賬。
本是杜傳福記賬本的，但杜傳福常跟宋秋出門，再加上陶正識得字比杜傳福多，記賬也是一把熟手，所以杜傳福跟宋秋說了，干脆就把賬本交給了他。
這往后，隱有陶正當這掌柜的架勢。
這些日子，宋秋也是見識了陶正的能耐的，不愧是做過管事的，辦事能力的確不錯。
所以也這么認下了，陶正當客棧的掌柜，杜傳福打下手，多數時候還是要跟著她四處跑的。
這樣分工明確，更好。
上回盤賬是十天前的事，這還不到一個月呢。
不過宋秋急著看看賬上有多少銀子，好對農莊有個安排。
陶正接手賬本也有十來天了，對這十天的賬也是熟悉的，當下就利落的報起了賬來。
茶棚跟客棧的賬都是陶正落的，每天袁華那里收入多少，收工都是交過來落賬的。
這十天，兩本賬上的收入一共是三十七兩二錢又八十文。
平均每天都有三兩多的收入。
客棧茶棚購買食材這些的支出，以及作坊那里每天那一頓的菜糧，這十天一共支出十一兩五錢又三十文。
拋出這點，盈利二十五兩七錢又五十文。
所以賬上現在是有二十五兩多銀子的。
宋秋聽了報賬，讓陶正先取出二十兩給她，剩下五兩多，留著周轉買食材。
二十兩加剛才的二十兩，其實是夠還宋文知那里了。
但宋秋打算先買人安排好農莊的事，宋文知那里，只能再等半個月好了。
算算日子，又該發工錢了啊。
真是處處要花錢。
宋秋嘆了一口氣，想著府城那里，怎么這么久沒動靜呢
這個回頭客，不成還失去了
可沒道理介紹了方公子來了，自己卻不來了吧
宋秋正想著哪里給她送點銀子來才好，可巧，第二日同杜傳福一起去鎮上，就碰見了熟人陸老爺。
那時宋秋便不由感嘆，真是瞌睡來了就有人送枕頭了。
眼下宋秋將銀子收好，就起身往村里回了。
曬了七八個大太陽的第一批的淀粉已經成形曬干，可以裝袋保存了。
而緊接著曬上的這些淀粉都半干了，陸續都能收了。
宋秋琢磨著明兒去了鎮上回來就可以開始著手做粉條了。
看了一圈，到了前頭院子，一眼就看到外頭探頭探腦的張地瓜。
不由挑眉，這人怎么今兒又回來了
貴老板那里她沒同意做生意，先一步走了，這張地瓜可是沒跟著出來。
不知道兩人又說了什么
這人回來的還真是勤呢。
老袁氏幫著過了一會兒粉，出來歇歇，也看到外頭的張地瓜了，便跟宋秋小聲道“午后你鄧奶奶抱著石蛋兒遛彎兒來過，說你地瓜叔回來得殷勤，怕是想打咱作坊啥主意，叫我跟你說，提防他呢。”