被風吹晾過的蘿卜干更加干脆,宋秋收攏了上來,用大陶盆裝上,就準備下調料揉拌做出好吃爽口的蘿卜干來了。
所要的調料也簡單,但在這個年頭,這會兒子卻只要她這里才有,那就是辣椒面。
宋秋先用小對窩把花椒和干辣椒都擂成了粉,再加上些白糖和鹽巴,估摸著份量,一起放進陶盆里,然后用一雙大木筷用力的翻拌,讓調料和蘿卜干充分的和均勻。
翻拌好之后,宋秋先夾了一塊給一直看著的老袁氏嘗味道,“奶你嘗嘗,味道咋樣”
老袁氏牙口還好,一口咬進了蘿卜干就是咯嘣脆的聲音,頓時,她就比劃了大拇指,“好吃這真是蘿卜做的咋吃著這么脆爽呢又香甜又麻辣,好吃呢”
往常他們吃得蘿卜,不都是煮得軟趴趴的,吃著就是那水溶溶的味兒嘛,這咋給做成蘿卜干了吃著就這么脆爽可口了呢
老袁氏看了又看,還是看不明白這蘿卜干咋就能這樣做呢她就想不到啊
宋秋聽得她奶說好吃,自個也夾了一塊嘗嘗,嗯,這年頭原滋原味的蘿卜,做出來的蘿卜干更香呢
這給她來一筷子,她都能干滿滿一碗飯的
宋秋對這個蘿卜干特別滿意,接著就把攤晾過的蘿卜干一一都放了調料翻拌了出來。
這邊轉頭就決定再收一些蘿卜回來做蘿卜干,這頭一個要收的,就先緊著村里吧。
因此,村里人一聽說宋秋又要收蘿卜做啥吃食的,有辣椒和番薯再說,大家都不驚怪了,聽得五文錢一籮筐,趕緊的,都鉆進了自家的菜園子開始拔蘿卜了。
今年白菜也長得好,蘿卜都賣了也不妨事,還有白菜當菜吃呢
一時間,村里拔蘿卜拔得是熱火朝天的,一下午的事就忙活著拔好了洗干凈了趁天還沒黑就給宋家送去。
曹家的菜園子也種了不少蘿卜,沒辦法,就蘿卜和白菜這兩種菜種子最便宜又好種,再窮的,也種得起幾壟白菜蘿卜的,要不然,冬日里可吃啥
菜園子早先有苗香拾掇經由著,菜長得都不錯,蘿卜吃都吃不過來,他們家有沒有喂豬養雞。
特別是曹婆子手里如今有大幾兩的銀子,她早就往大集去買了不少米這些回來,還買了一大塊肉用鹽抹上,頓頓都要切一塊來吃,對這個早就吃膩了的蘿卜,還真有些不想吃。
見村里人收蘿卜收得熱火朝天的,她也來勁,雖說看不起那一筐才五文的價,但想著放著也是放著。
可要洗好了給宋家送去,她就有些不樂意了。
哼,現在滿村里,要說她最恨的,那就是宋家了。
曹婆子想了想,就叫小草把蘿卜都拔了,洗干凈,跟著村人一起給宋家送去,結了銀錢拿回來就行。
小草來村里幾天了,還沒怎么出過曹家院子的,不過跟著村人一起,她也能找著路,跟著推了板車拉了一籮筐蘿卜往緩坡上去。
村里其他人見她小小的個頭推著一輛板車,看不過眼,就好心的幫她推去宋家。
一路到了宋家,宋秋按籮筐給銀錢,只要洗干凈泥巴的,也不拘一筐堆起來了還是只是剛冒頭。
所幸都是一村的,大家都實在,說是一筐,那都是摁滿了的。
只曹家送來的,那一筐,也就大半筐而已,比其他人的,真要裝,至少還能裝十來個蘿卜的。
但宋秋看著小草一個人來的,也沒有多說什么,數了五文錢給她。