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          第十三章 清湯掛面(1 / 2)

          寫了大概兩萬字,林煜感覺困意來襲。

          看了眼時間,已經是凌晨一點多。

          隨手將章節發布出去,林煜關掉電腦,準備回屋睡覺。

          路過健身房的時候,他隱隱約約聽到里面傳來一陣低沉的喘息聲。

          “什么情況?”

          林煜眉頭一皺,悄悄湊了上去。

          透過玻璃窗,林煜看到言君奇大半夜的不睡覺,竟然在舉鐵。

          “真乃神人也。”

          林煜心中贊了一句。

          也知道對方接連兩天一條短信都沒有收到,心里肯定很是苦悶,所以才會大半夜來健身房發泄一番。

          作為罪魁禍首,林煜沒有上前跟言君奇打招呼,害怕對方一不小心失手把啞鈴砸在自己英俊帥氣的臉上。

          ……

          翌日,早上六點。

          在生物鐘的作用下,林煜悠悠醒來。

          他打了個哈欠,感覺渾身疲乏,身體好像被透支了一樣。

          “年齡大了,果然不能熬夜。”

          想當初,他可是白天練習十二小時,晚上還能通宵看小說的靚仔。

          如今卻淪落至此。

          林煜嘆了一聲。

          轉頭看向一旁的床鋪,他驚訝的發現言君奇竟然已經起床了。

          好家伙,睡的比自己晚,起的還比自己早。

          明明只比自己小了兩歲而已。

          現在的小年輕都這么拼嗎?

          恐怖如斯!

          本來還想睡個回籠覺的念頭瞬間消失。

          “絕對不能被年輕人比下去!”

          在信念的支撐下,林煜從床上蹦了起來。

          洗臉刷牙換衣服。

          一套流程走完,他頂著兩個大大的黑眼圈來到廚房。

          言君奇坐在餐桌旁,手里捏著兩片面包夾芝士,面前擺著兩個盤子,分別放著已經去過殼兒的牛油果和煎雞蛋,正在吃早飯。

          “哈嘍,早上好。”

          林煜和他打了聲招呼。

          “早。”

          言君奇點頭回應:“一起吃嗎?”

          林煜婉拒:“我不吃牛油果,全是脂肪,容易發胖不說,味道還怪怪的,吃不慣。”

          言君奇笑了笑,狠狠的咬了一口面包夾芝士:“行,那您隨意。”

          林煜拉開冰箱,看到里面放著一罐節目組特意準備的豬油,心中頓時有了想法。

          架鍋燒水,他準備做天府美食之中的特色早餐:清湯掛面。

          將水煮開,林煜下了兩人份的掛面。

          一份自己的,一份言君奇的。

          倒不是說他不準備給其他人做早餐,而是掛面泡在湯里時間長了容易變糊,一定要現吃現煮味道才最美味。

          等掛面煮熟了,林煜將面條撈出放進涼水里浸泡。

          經過涼水浸泡的掛面,口感會更加勁道順滑。

          涼水泡面的同時,林煜在另一個火上架鍋燒油,撒上半勺食鹽,然后打雞蛋。

          這是一個只有常年做飯的人才可能會知道的小技巧,先撒食鹽再打蛋,這樣做出來的煎蛋不僅有滋有味,而且煎出來的雞蛋不容易破碎,品相非常好。

          雞蛋煎至一面金黃,林煜往鍋里倒開水,然后把浸過涼水的面條放進鍋里。

          等到鍋里的水開始沸騰后,林煜舀了半瓢冷水倒入其中。

          這樣煮出來的面條不會出現夾生的情況。

          與此同時,林煜將提前準備好的青菜撒入鍋中。

          一邊等待鍋里的水再次燒開,一邊開始準備清湯碗。

          清湯掛面,重點不在于面而在于清湯。

          清湯做不好,掛面煮的再好也不會好吃。

          而做好清湯的秘訣,就在于豬油。

          可以說,豬油才是清湯掛面的靈魂。

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