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          第二百八十三章茶城油茶(3 / 3)

          很快,在幾位農村婦女的幫助下,幾桌子豐盛的午餐,便擺在了眾人面前。

          “大家都別客氣啊!都坐,馬上開飯了。哈哈哈……”老村長熱情的

          招呼著大家。

          眾人也沒有什么好客氣的,紛紛圍坐在桌子旁邊,準備吃飯。農村永遠都是那么實在!

          期間,必不可少的自然是茶城特色油茶!

          茶城油茶是有區別于別的地方的油茶的。茶城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐離不開油茶。

          油茶不說煮而稱“打”,是各地的統一稱法,而各地的油茶卻各有其不同的風味。

          油茶的統—制作方法是以老葉紅茶為主料,用油炒至微焦而香,放入食鹽加水煮沸,多數加生姜同煮,味濃而澀,澀中帶辣。

          茶城一帶還再加磨醉的花生粉,使味道多了醇厚少了澀,并因煮的時間恰到好處,使茶城油茶被舉為各地油茶之冠!

          茶城油茶制法特別講究,選用清明、谷雨兩個時節采摘的茶葉,先用少許開水浸泡5~10分鐘,以減少煙火味及苦澀味,然后在特制茶鍋內放少許豬油燒熱,放入姜、蒜及泡好的茶葉稍炒。

          隨即將其捶茸,捶好后加水燒開熬至出味,放入精鹽調味,用竹漏斗把茶水分別濾入碗中,撒入蔥花、香菜末,隨配用小碟裝好的米花、脆果、酥花生、炒米、炒黃豆、排散上桌即成。

          制好的茶城油茶,端上桌后,首先聞到一股蔥花、香菜特有的香味,進口后初覺是茶葉的清苦,過后便是甘醇鮮香,令人回味無窮。

          一鍋茶水被飲完后,還可向鍋內摻入清水熬煮,如此重復熬煮可達五六鍋。

          這樣油茶一鍋一鍋煮下來,感覺味道已沒有先前的濃烈,這正應驗了油茶的“一杯苦、二杯呷、三杯四杯好油茶”之說。

          曾經滿清的十全皇帝喝了過后,也是忍不住稱呼其為“神仙湯!”。

          眾人就這么一邊喝著油茶,一邊聊著天,吃著各種靈菜。好不恰意!

          “黃強先生,你真的準備建立神農房地產公司?”劉天華喝了一口油茶后問道。

          “是的,就是不知道你們二位建筑行業的專家,能不能一起過來幫我了!”黃強淡淡的回了一句。

          劉天華和趙秀波相互看了對方一眼,都從對方眼中看到了驚喜!

          黃強能在這個年紀,有現在的成就!本身就說明了很多問題?他們老早就想著要抱大腿了,如今黃強自己提出來讓他們加入,他們能不驚喜?能不激動嗎?

          “我們愿意跟您干!”

          二人異口同聲的回答道。

          “好,等的就是你們這句話!劉叔,趙叔,你們先制定一個計劃書,到時候咱們再商量一下怎么籌建咱們的房地產公司。你們看怎么樣?”黃強笑著問道。

          “沒問題,等回去后我就著手準備。”劉天華干脆利索的回答道。

          “我也是,等回去后我就去拉人。”趙秀波也跟著說道。

          “好,那就辛苦二位了!”黃強感激了一聲。

          “這都是我們應該做的。黃強先生就不要客氣了!呵呵……”劉天華樂呵呵的笑道。

          “對了,黃強先生!以后我們都在您手下做事,有什么事您盡管吩咐就可以了!”趙秀波更是直接說道。

          “兩位叔叔,以后就不要再叫我什么黃強先生了,叫我強子就好!以后你們也不要把自己當成我的下屬,咱們是合作關系!”黃強誠懇的說道。

          劉天華和趙秀波聽后都是一陣感動!暗道果然沒有跟錯人!

          祝廣發讀者朋友佳節快樂,祝祖國母親生日快樂!

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