“如此，那本村長就替村民給你道謝了。”
村民們一個一個面露喜色，老實說，他們之前有幸見到過張敏娟釣魚的畫面，看著只不過是一早上的時間就能釣這么多魚，他們不眼紅也難怪。
傍晚時分，村民們一直都待在張敏娟的毛草房里，三個娃娃倒熱水，被大爺大媽夸，宋平都不好意思，宋福福卻很享受。
張敏娟教授完他們釣魚的方法，又免費給他們講了一個冬日制作魚干的方法。
“其實不瞞大家所說，魚釣回來養不了幾天就會死，這是眾所皆知的問題，而且，死的魚味道不僅腥臭，而且還難吃無比，基本都沒有人家愿意吃。”
張敏娟的話，瞬間引起在場所有人的共鳴。
“是啊，這魚放不了多久，就算咱們釣太多的魚，一時間轉手賣不出去，放在家里也浪費，這個如何是好。”
隨著這個村民的提問，張敏娟眼珠子一轉，繼續道：
“不如這樣，今日我就教大家晾曬魚干，即便釣了非常多的魚，一時間轉手賣不出去，也不用驚慌。
把魚晾曬成魚干，什么時候想吃，拿出來都是可以的，而且我敢跟你們保證，魚干的味道，絕對不比鮮魚的差。”
晾曬魚干？
村民們還從來，沒聽說這么新鮮的詞匯。
就連這里年齡活得最久的老人，他們也不知道。
魚肉原來還可以晾曬成魚干，而且保存的非常久，味道還不變。
“我長這么大，竟然還是第1次聽說晾曬魚干。”
“是不是按照你的方法操作，以后咱們什么時候，想吃上魚干都可以？”
“是啊，如果真的是那樣，咱們以后就不用愁吃的了。”
沒想到張敏娟會的這么多，既然愿意免費教給他們這么多東西。
想想他們一輩子耕田辛苦勞動，忙忙碌碌的一生為了什么？
還不是為了，這張嘴巴。
張敏娟自信的點點頭，見時機差不多了，她更是順勢賣慘。
“其實我知道的法子還有許多，只是我這孤兒寡母，難免會有人欺負上門來，我這家中又沒有一個男人可以擋著，所以我還有一個不情之情，就求大家以后多多維護一下我的娃娃。”
“宋家嫂子你就放心，宋三聲以后再也不敢欺負你們，不不管是任何一個人想欺負這三個可憐的娃娃，必須要經過咱們的同意，就算拼了這條老命，我們也不可能讓這三娃娃餓著凍著，更不可能讓他們受別人的欺負。”
見村里的人一個一個都表態，張敏娟滿意之極。
“好，既然如此，那我就把晾曬魚干的方法告訴你們，以后你們吃不下的魚干，也可以拿到集市上去賣，我敢保證價錢一定不菲。”
“咱們打來鮮活的魚，魚頭可以單獨弄下來弄湯。
然后把魚身背后拋開，將里頭的內臟全部取出來，之后均勻抹上鹽，腌制1-2個時辰，然乍放在太陽底下翻曬，這里一定要記住晾曬魚干的太陽，不用特別大，正好如今是冬天，太陽不是很毒，這樣晾曬出來的魚干才有臘味。”
“等把魚干晾曬好了以后，你們將魚竿收起來，放在通風的地方掛著，這樣防止魚干長霉，而且經過風干的魚干，不僅口味獨特，非常的有嚼勁。”
“至于以后你們想要怎么吃都可以，蒸、煮、炸、炒，稍微放點蒜苗，還可放點其他葉子菜，這樣魚干隨便做做，味道就非常鮮美。”
“那按照你這樣的說法，咱們不管是以后春夏秋冬任何一個季節，想吃魚干都可以了！”
張敏娟點了點頭，“沒錯，只要按照我的這個方法一步一步的來，魚干晾曬成功之后，你們以后想要替自己加餐，不管是哪種天氣都可以吃，也就用不著像如今這般忌口，要吃魚都那么困難。”
“而且，集市上根本就沒有魚干賣，你們吃不完的也可以，拿去集市上換點銀子備用。”
“好，宋家嫂子果然是心地善良，只是可惜了，宋家大哥去的早，把你們孤兒寡母丟在世上，實在是可憐之極。”
“唉，可不是這樣嗎？看來以后咱們都要好好的對待宋家嫂子，絕對不能讓善良的人，再受某些人的欺負。”
他們口中所說的某些人，無非就是張敏娟的死對頭宋三聲。
其中旁聽的，不只有這些村民，就連張宣夫妻也在這里頭聽。