張敏娟感嘆道。
然后，她又讓趙志云吩咐那些百姓聚集起來，她親自演示，如何用硝石制冰。
百姓們一個個都好奇的不行，他們認認真真的觀看著。
只見張敏娟弄了一個大盆，和一個小盆，然后，把小盆放進大盆里，小盆里面裝滿水，大盆也裝一部分水，但要蓋過小盆。
然后，把硝石放在大盆下面，硝石能夠起到降溫的效果，如此一來，小盆和大盆里的水慢慢的都會結冰，結冰之后，硝石又出現了，然后，把它刮下來，繼續制冰。
如此反復，就能制很多的冰塊。
有了這些冰塊，運輸海鮮就不愁了。
老百姓和那些漁民聽了張敏娟的講解，都對她佩服的五體投地。
“沒想到這玩意還能制冰，真是不可思議！”
“太神奇了，老漢活了這么大歲數，也沒見過這種制冰奇方！真是妙哉，妙哉！”
“這法子真是太好用了，回去之后，我就開始制冰，然后，我就帶我媳婦一起去打魚，得多打了！”
“夫人真是奇人吶！要是沒有這玩意，我們打再多的魚也沒有用啊！”
……
漁民和百姓對張敏娟這個制冰方法，十分的滿意，覺得太實用了。
張敏娟讓他們加緊捕魚，并說明，自己的女兒宋綿綿開了火鍋燒烤店，需要大量海鮮，誰家捕的魚越多，到時候，賺的銀子也就越多。
而且，這銀子還是日結，他們聽了，一個個都興奮的蹦了起來。
天下哪有這么好的事情？他們哪有不干的道理？
于是，一個個都拼了命的捕魚，然后，利用這種制冰方法，把海鮮凍起來，交給張敏娟。
張敏娟則派人把海鮮運輸到了宋綿綿的火鍋燒烤店。
不到半個月時間，老百姓就賺了不少銀子，有的人家開始建新房子，日子越過越好。
但興奮之余，張敏娟有擔心會發生海嘯和臺風，畢竟，這是海邊，十分的危險。
于是，她又教百姓種樹，利用這種方法來避免臺風。
而對付海嘯，她又讓百姓建大壩。
她本想自己掏銀子建，但此事被趙志云知道了，他堅決不同意張敏娟這樣做
畢竟，張敏娟已經為南海做了這么多事情，建大壩的錢是為民謀福利，應該朝廷去出。
他對張敏娟說道:“夫人，這件事情交給我去辦，我要寫奏折上奏朝廷，撥款下來！”
張敏娟見他態度堅決，也只得照辦。
很快，奏折呈遞了上去，與此同時，老大老二宋平和宋福福也為南錦軍軍糧軍需一事向朝廷奏請撥款。
大臣們見南海真的被宋楚寧和張敏娟發展起來了，都偏幫他們。
畢竟，朝廷現在的情況他們非常的清楚，皇上已經中風，小太子又不諳世事，忠于他們，沒有什么用處。
而且，皇上對他們也算不上好，倒是宋楚寧和張敏娟兩個人一心為朝廷辦事，他們才是值得敬重的人。
有了這些大臣的幫襯，建大壩的錢和南錦軍的軍餉都很快下來了。
宋楚寧和張敏娟見了，十分的開心。
這次，他們又為南海做了一件好事。