“開個玩笑,開個玩笑!”
李聞擋住了胡桃的肘擊之后,連忙開始解釋,那幾桶水是為了防止火災的。
胡桃就半信半疑,她懷疑李聞是擔心她把廚房給燒了,但是沒有證據,只能作罷。
玩鬧過后,正式進入做菜環節,李聞先將鹵料給放入鍋中,等待沸騰。
之后開始擇菜,把用于珍珠翡翠白玉湯的蔬菜都放入水中清洗。
那兩道菜的準備工作都差不多了,現在開始做蝦餃了。
這個時候,胡桃也好奇地走過來,她想試一下包蝦餃。
李聞將肉餡調味之后,從外面搬來一個桌子和兩張小板凳,將材料放上去。
兩個人就坐在小板凳上,開始了包蝦餃。
“來,先把肉餡放進去,對折,沾點水,合上就好了。”
李聞說著教程,然后手一翻,一個精美的蝦餃就做好了。
胡桃看了之后,就眨巴眨巴眼睛,一臉疑惑的樣子,這合上的步驟是不是跳過了很多東西。
最終在李聞的教導下,胡桃終于是捏出了一個好看的蝦餃了,而她底下,全是練習時的殘花敗柳。
蝦餃包好了,其他東西也差不多可以做了,李聞讓胡桃去蒸蝦餃,他去負責另外兩道菜。
鹵汁差不多做好了,李聞往鍋里倒入涼水,等待沸騰之后,開始煮面。
燙了幾分鐘后,面基本熟透,李聞撈了出來,倒入鹵汁,再把鹵汁里面的材料放到面上面。
而另一口鍋中的水也沸騰起來,李聞走到面前,放入了珍珠翡翠白玉湯的材料。
那邊等待湯中的食材煮熟即可,現在到了重頭戲了,胡桃的素鮑魚。
李聞雙手抱臂,站在了胡桃旁邊,而胡桃就在鍋前,準備點火。
他想到了一個gif,八重神子教雷神做菜。
此時此刻,恰如彼時彼刻,竟能如此相像。
不過好在,胡桃還是有些基礎的,起碼會切菜,也不會撒大把的鹽進去鍋中。
素鮑魚最主要的便是醬汁,做的不好,就會沒有味道,整道菜也就廢了。
“倒點油。”
“停!你倒那么多,是像把我膩死,然后得到我的遺產么?”
“鹽少許。”
“停!我的上帝,這鹽多的,都可以去腌黃花魚了。”
“耗油兩勺。”
“行,這次做的不錯。”
“你得說一個具體的量,我才能準確放啊,想這樣說兩勺,多準確。”
“你懂什么,做菜是要看感覺的,鹽多了就放糖,太甜了就放鹽,多簡單的道理。”
看了一會,李聞選擇親自動手,從旁邊找出淀粉,加水攪拌,倒入了醬汁中。
醬汁馬上變得濃稠,可以放入食材了,不過在此之前,要先試下味。
李聞拿了一根筷子,點了點鍋中的醬汁,然后遞到了胡桃面前。
“你先試下毒。”
胡桃翻個白眼,舔了舔面前的筷子,嘗了下醬汁。
“挺好吃的,沒什么問題。”
胡桃面無表情地說道,看起來醬汁好像真沒什么問題。
李聞狐疑地看著她,等待了一會,再次將用筷子點了點醬汁,放入了口中。