外面鐘離和蘭姐也在,李聞就放在桌上,眾人圍坐在了一起。
李聞先做了個演示,包法很簡單,有做餃子經驗的胡桃和蘭姐都學會了,萬能的鐘離亦是如此。
七七這邊教了幾次也就會了,李聞選擇的包法是廣式的,給餃子皮放上肉餡,像紙巾一樣捏起來就完成了。
幾分鐘后,每個人的面前都多了不少只云吞,蘭姐的最多,鐘離最為精致,胡桃就在修補著散掉的,七七倒是最少。
胡桃散掉的原因還是握的不夠用力,餃子皮本質還是面團,只要用力一捏,就會粘起來。
隨著時間,眾人熟練了許多,至少碗中的肉餡已經見底了,而包好的云吞,大致數下,也有百來個了。
隨著李聞挖起最后一勺,捏完了最后一個云吞,這場家庭活動就完成了。
李聞和蘭姐一人一邊,捧著放云吞的瓷盤走進了廚房,在表面撒上一些面粉,就先放進了冰柜。
他望著打開的冰柜,看到了一些食材,想著多做幾道菜。
單一個云吞面有些單薄,今晚還是吃飯吧,云吞可以留來做個炸云吞,胡桃想必會更加喜歡。
冰柜里有包菜和一些雞胸肉,李聞腦海里已經有了些想法。
做個臘味煲仔飯配雞絲、包菜炒粉絲,很廣式的風格,算是懷念故鄉了。
李聞先把粉絲取了出來,放進涼水浸泡,再從廚房高處,把臘腸拿了下來。
接下來就很簡單了,煲仔飯先煮米,之后半熟之后,把食材放上去。
剩下的兩道菜就簡單,處理好食材,一個炒一個炸,很快就做完的了。
李聞在廚房里忙活了一小時,做好了三道菜,從旁邊拿出了蘭姐今天買的托盤,把粉絲和炸云吞放了上去。
拎著托盤,李聞走了出去,只不過這個造型,有點像飯店的服務員。
“小二,怎么那么晚才上菜。”胡桃戲精上身,拍了拍桌子,裝成了一副不耐煩的樣子。
結果就是被李聞一戳笑穴,她就立即笑場了,惱怒成羞地追著李聞,跑進了廚房。
“嗯~”過了片刻,廚房里傳出奇怪的聲響,請不要誤會,胡桃只是在搬著重物。
剛剛跑進廚房的胡桃被李聞抓了苦力,兩個人拿著抹布,抓著飯鍋邊緣,將其搬了出來。
李聞做的量挺大的,直接用了那口大鐵鍋,一個人有些不好拿,就讓胡桃來幫忙。
咚的一聲,飯鍋放在了一張木凳上,凳上有塊木板墊著,不會因為過熱破壞木凳表面。
好了,接下來就是開吃了,蘭姐先幫眾人盛上飯,分好了五碗。
飯桌上坐著四人,七七因為身高不夠,被蘭姐抱了起來,放在了膝上。
七七好奇地看著蘭姐,心里有種熟悉感,很溫馨,她就沒有跑去李聞那邊了。
“好脆!”開始吃飯,胡桃最先夾的自然是那個炸云吞。
“但感覺好淡啊。”咬了幾下,胡桃發覺云吞皮沒什么味道,只有酥脆感。
“沾點醬油。”李聞用筷子指了指旁邊的小碟,胡桃第二次就蘸了一點,確實味道變得豐富了起來。
李聞笑了笑,吃了一口煲仔飯,看著桌上的眾人,一家人的感覺,真好啊。