林格旋即明白地點點頭,頗為意味地瞧了年輕伙計一眼,這云州果真具有地方特色,與眾不同。
林格入鄉隨俗,說道:“那就先填肚,靠背的事一會再說。”
“得嘞!”年輕伙計笑著說,“我們雞鴨魚肉樣樣俱全,香茶美酒更是數不勝數。”
林格沉默地摸著放在桌上的洛魚劍鞘,挺挺身子道:“把你們的招牌菜還有好酒,都給我上來。”
年輕小二樂呵道:“好嘞!醉仙鴨一份,云酒一壇!客官您稍等,馬上就來!”
林格點點頭,耐心地等待著,不過卻是在腦補醉仙鴨和云州的美味,既然是招牌菜,那應該不會太差。
過了一會,一盤醉仙鴨和一壇云酒擺在了桌上。
林格看著面前金黃色的鴨子,呼吸間,一股酒香氣便是飄入鼻子里,讓人精神大發,旋即問道:“這鴨子居然有米酒的香氣。”
從前在格格鎮的時候,由于符格的嚴加看管,林格根本喝不上酒,但去鎮上逛一圈,卻是能飲上兩口米酒,所以對米酒的味道比較熟悉。
當然,面前這金黃鴨子所散發的米酒香氣,要比以前喝過的米酒香氣更加醇香。
“客官好酒品。”年輕伙計解釋道,“這醉仙鴨乃是將活鴨用米酒浸泡至死,然后在烹飪制成。”
“怪不得。”林格若有所思,既然與酒有關,那么味道想來不會差,旋即抬頭道,“我沒事了,你且先去忙吧。”
年輕小二點頭道:“好嘞,您慢用。”
林格抱起小酒壇,揭開壇頂紅布,醇香酒氣冒了出來,讓人感到精神煥發,他迫不及待斟滿巴掌大的黑邊白底的小酒碗,小飲了一口發黃的酒。
嘶啊!
林格喉嚨顫動,這云酒果然不錯,遠比以前喝的酒要好,而且以前大多都是偷喝,少了現在輕松暢意的感覺。笑意間,他握起長筷便是撥動醉仙鴨,夾動一塊泛著金光的鴨肉,塞入了嘴里。
外焦里嫩,實在美味。
漸漸地,一杯酒一塊肉,鴨子吃了一半,云酒的壇子卻是空了,不過他尚還沒有喝夠,于是喊道:“小二!再來一壇云酒!”
此言一出,四方客棧內的眾人向他投來目光,他們皆是有些驚訝,面前的青衫男子居然酒量甚佳,一個人居然要喝兩壇云酒。
他們知道云州醇香,且不會使人產生暈厥感,但一人飲上一壇,頭腦雖然清醒,但身體還是有些難受的。
年輕小二連忙跑了過來,提醒道:“客官,我們云酒乃是發酵黃酒,選用上好糯米、優良曲麥,再配上溫河水用古法釀制,雖然不會使人產生昏厥,但喝多了也會傷身體的。”
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林格宛然一笑,說道:“這個你不用管,再來一壇。”他內心暗自稱道,倘若換成其他地方的店家,恐怕不會與你提醒解釋,只會為了利益將酒賣與顧客。而云州顯然不同。