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十分鐘的時間,很短。
徐許多和來錢,卻來得很快。
“哥幾個,我去炸個花生米就來啊。”
炸什么花生米啊?所有人都懵了,沒聽過啊。
“平安等我,我也去看一下。”
徐許多是個有情趣的人,喜歡吃,也喜歡研究做吃的,聽郝平安說起這么個從沒聽過的菜,心癢難耐,也起身追了過去。
徐許多這一走,剩下的兩人也覺無趣,都跟到了后廚。
“我就炸個花生米,你們都跑到廚房干啥。”郝平安一邊撈出花生米瀝水,一邊指了指門簾,“看到沒,廚房重地,閑人免進。”
“我們,是閑人嗎?”幾人都起哄。
“行行行,那就都看著吧。看我郝大廚如何大顯身手!”
不知是原主的性格原因,還是重生系統的影響,郝平安發現自己在心態方面跟以前太不同了。
更年輕了,甚至還偶爾開開玩笑。
郝平安熟練地打火,拿起油壺,往鍋里倒了小半鍋,隨即將瀝干水的花生米輕輕倒入鍋里。
“油還沒熱呢。”
黎叔提醒,油炸食品,那都是等油熱開了才往里下東西,現在郝平安還只是熱鍋涼油,就往里下花生米,這不是鬧著玩呢嗎?
“沒事,花生米水也沒太干不是嘛。”
郝平安一邊說著,拿起漏勺不停地攪著花生米,說話間,鍋里傳來一陣噼里啪啦的輕微響聲。
“黎叔,你看啊,這個油的溫度慢慢升高,這時候呢,花生米的水分也就差不多干了,也就可以出鍋了。”
說著,在黎叔驚異的眼神中,郝平安拿過一張吸油紙,墊在漏勺里,駕輕就熟地關了火,把花生米撈了出來,瀝油。
系統的指導,外加前世的記憶,讓郝平安一頓操作猛如虎,直接將黎叔和幾個小年輕都震住了。
想不到郝平安竟然真的會!
“這就好了?”徐許多疑惑地問。
“稍等一會涼了,我們再給花生米加點料,就可以了。”郝平安放下漏勺,開始解圍裙。
“對了,你們想吃甜的還是咸的?下酒呢最好是咸的。”
“那就咸的。”
又在廚房等了一會,等花生米涼
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了,郝平安給撒上鹽,拌了拌,一盤香酥饞人的油炸花生米,完工!
郝平安洗了洗手,走出了后廚。
“行啊平安,你這是還藏了一手呢。”婁歡喜跟在郝平安的后面,他是真沒看出來,郝平安,還是一個會下廚的家伙。
剩下的就簡單了,黎叔這位老廚師分分鐘搞了幾個小菜,很快就送到桌上,一老四小圍坐在一起,享受午餐時光。
“來來來,都滿上。”
郝平安打開兩瓶啤酒,給黎叔滿上,又挨個給婁歡喜三人滿上,最后給自己也倒上一杯。
郝平安不斷告誡自己,要適量少喝,就喝一點。
沒辦法,前世在地球,陪客戶、陪老板、陪領導,郝平安是喝傷了。
幾人舉杯同飲,黎叔舉起筷子,嘗了一粒花生米,眼睛一亮,好東西啊!
“香!脆!還有點酥!”
黎叔是小酒館的廚師長,更是做了近三十的廚師,對吃自然是有夢想、有講究的。當第一粒油炸花生米入口,就讓他感覺到一種從未想象過的美味。
尤其是和酒在一起,那滋味,嘖嘖,美!
他又快速夾了兩粒,閉上眼細細咀嚼,回味無窮。
“黎叔,這么好吃嗎?”徐許多看黎叔閉眼細嚼兩粒油炸花生米,也夾了一粒,下一刻,他也不斷下筷,往嘴里塞。
“喂喂喂……許許多!”婁歡喜見狀急了,來錢也不甘人后,操起筷子就開干!