七顆檸檬,并不是一家傳統意義上的甜品店,主營鮮果汁、奶茶,也附帶賣一些小食。
這家甜品店已經開了四五年,老板包晨,是個二十多歲的年輕女子。
她熱愛甜品和果汁、奶茶這些東西,所以從魯大一畢業,就選中在學校旁自主創業。
這幾年下來,生意還算不錯,小日子過得很滋潤。
今天,包晨剛剛收到網上定制的制作工具。
按照郝記甜品小郝老板的說法,開始嘗試新學到的小食。
“將模具放在燃氣灶上預熱,接著刷上一層油……”
包晨一邊回憶著郝平安說的制作步奏,手上熟練地操作著相應的動作,一看就是老手。
“用勺子舀取適量的蛋糊倒入模具凹槽,嗯,滿上……”
包晨手里的勺子,舀了滿滿一勺的蛋糊,在模具上來回抖動,每個凹槽都剛好注滿蛋糊。
“然后,合上模具,翻一下面,,接下來就是加熱30秒……”
包晨耐心地等著,一股蛋和奶混合的氣味從模具中散發出來,整個小店內彌漫著誘人的香氣。
“喲,小包這是做什么呢?老遠就聞到香味了!”
陸志鵬從門外拐了進來,一邊嗅著鼻子,快步往包晨那邊湊過去。
“是陸哥啊,哪陣風把你吹來了。”包晨看著時間,熟練地將模具翻了個面,繼續烘烤。
“我這不是尋思,小包你很懂甜品的嘛,小郝老板教給我甜品,我做出來了,帶給你品鑒一下,給老哥我一點信心。”
陸志鵬說著,把拎在手中的一個小保溫箱放在小桌上。
“陸哥你等會,我這馬上就好。”
聽到有新的甜品可以吃,包晨不由加快了手上的動作,按照郝平安教的,每一面要烘烤2分15秒。
但包晨憑自己的經驗認為,這個東西烤1-2分鐘就絕對熟了。
隨后就是關火,將成品取出來,放在晾架散一下熱氣和水蒸氣,趕緊跑過去品嘗起陸志鵬帶來的甜品。
打開小保溫箱,首先吸引包晨的是一枚枚雪白的丸子。
接過陸志鵬遞來的小叉子,包晨輕輕捅了捅丸子,丸子輕微內陷,皮卻不破,一松手又彈了回來。
微微用力叉起一個來,送到口中。
這一刻,包晨感受到了一名甜品愛好者的樂趣:
軟糯Q彈!
爽滑細膩!
最讓包晨滿意的是,里面竟然是抹茶味的餡料!
茶香淡雅,清新自然!
“哇!陸哥,小郝老板偏心啊,這么好吃的東西,怎么不教給我!”
陸志鵬笑而不語,看著包晨顧不得淑女形象,飛快地吃完一個,又挑起一個來。
輕輕一咬,這一枚里面的夾餡,卻又是滿滿的慕斯奶油!
冰涼沁心!
細膩爽滑!
真是太好吃了!
顏值高,味道好,柔軟Q彈,冰爽入心!
包晨的心瞬間就被這一枚小丸子一般的甜品給征服,她試探著問了一句:“陸哥,這叫什么?”
郝平安在教他們新的甜品時,提過一句,在甜品節之前,不能泄露甜品信息,以防對方有所準備,甚至這幾個人之間,郝平安都是分開教的,以至于彼此間并不知道對方準備了什么。