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次悲傷的占據了心頭。
林飛一嘆,心中道:放棄吧,早知今日何必當初,你曾經那么的傷害她,現在后悔已晚,既然你還愛她,就深深的祝福她吧,她的幸福難道不是你現在最想看到的嗎?
終于,扭曲的心才開始慢慢的平復。
此時,一個家衛走到最西南林飛他們的桌子,“請各位酒樓的廚師跟我去后廚吧,要專門給老壽星做菜了。”
連上林飛,大約十五個廚師立刻站起身來,跟著家衛走出大廳,繞過正樓后,經過中間一個古式院落,來到后廚門口,看到里面已經有十幾個廚師在忙活著來賓的飯菜。
剛才那個主持壽宴的穿著立領西服的中年男人這時走了進來,“我是冉家的大管家張行,很感謝各位大廚前來獻菜,我要事先聲明一下,各位大廚一定都要用我們后廚準備的食材。”
后廚的食材都是冉家精挑細選而且消毒的食材,也是為了安全起見,不怕一萬就怕萬一,萬一有人懷著不軌之心那就會出大事,有些廚師確實是自帶著食材來的,這當然是不可以。
“所有的廚具也要用我們后廚的,還有,有些廚師帶的一些秘方佐料也不行,下面得罪了,請你們把廚具食材放在外面,然后我們還要搜一下身。”
很多廚師很無奈的把廚具食材放在外面的一個廳房中,對于廚師來說,有些廚具就像武士的佩劍,用的習慣了,就順手了。如果再換新的廚具難免會有些不適應,影響做菜的質量。
林飛則不然,任何高手的境界都是在心中。
心中有劍,無劍勝有劍。
用心才能作出美食。
不過林飛也準備了兩瓶自制的調料,既然不讓用就放在廳房,還有那半塊玉佩,不知能不能用的上。
沒關系,自己完全可以當場自制調料的,冉家的后廚相信應有盡有,或許比農貿市場買的東西更全更新鮮。
張行帶著幾個家衛一一的搜遍了他們的全身后才放心的讓他們走進了后廚。
其他的廚師都很緊張,各自尋找食材廚具就要開干。
大管家張行又走進后廚,笑道:“事先聲明一下,老祖宗雖然喜歡吃,但年紀大了,各位大廚最好作的飯菜清淡一些,不要太咸,太辣,太甜……老壽星如果吃的喜歡,你們所在酒樓會成為冉家御定的外廚,而且冉雄飛家主會在各大美食媒體、網絡、雜志等為酒樓著重宣傳,各位要加油努力,下面辛苦各位了。”
很多廚師都無奈大于興奮,有的倍感壓力,有的大廚擅長齊魯菜,齊魯菜一般都口味較重,尤其是咸味。有的擅長川渝菜,就像那個徐凌手下的葉磊大廚,可川渝菜最重要的是辣啊。江南菜以甜為主,自然也不太合適。粵菜的廚師則是很驚喜,因為廣粵菜口味雖然偏甜,但還是以清淡為主。最得意的是淮菜的大廚,因為淮菜口味清鮮平和,咸甜濃淡適中,南北皆宜,肯定比較符合老壽星的口味。
總之有的歡喜有的憂。
林飛很淡定的先圍著廚房轉了一圈,果然是什么食材也有啊。
他決定還是先做調味料,沒有什么調味料
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從天然食材中提取更健康更美味了。
他腦海中已經決定了,就三菜一湯一面,代表著面館,面必須要做的,而且今天是壽宴,當然要吃長壽面了。
既然要清淡,那么就不能做肉菜,可以適當用肉當做輔料。
林飛有了想法,就開始動手做菜。
此時壽宴還沒有開始。
廳內中間留下的開闊地一是祝壽用,還有就是冉家還安排了歌舞表演。
樂隊也是古時的宮廷式的樂隊,歌舞也是復古的古朝歌舞,舞女都打扮的像是宮廷舞娘,都長裙廣袖,清顏白衫,在古樂伴奏下翩翩起舞。