顧杉月隨手就將兩頭大肥豬丟在地上,對著趴在她身后的周茂勛,“行了,下來吧!”
周茂勛松開了手,看著地上的肥豬,伸手摸了摸鼻子,“媳婦,我什么時候能夠背著跑?”
顧杉月白了一眼,“傷到自尊了?”
“那倒是沒有,這都是男人背著女人,我們家倒好,每一次都是你抱著我跑。”
顧杉月伸手抓住地上綁著豬蹄子的兩只大肥豬,擰了起來。
“時間不早了,早點弄完,早點休息。”
周茂勛點點頭。
將兩頭昏迷過去的大肥豬,丟到后院里面。
大鍋里面加水,灶臺里面放入柴火,開始猛火少了起來。
搬了一條長條板凳放到后院當中。
顧杉月直接將大肥豬放到板凳上面。
都是土生土長的土豬。
這邊屬于皖區,基本上這年月養殖的土豬品種是花豬。
一頭豬也不是很重,最重的估計也就是兩百斤而已。
像是農家飼養的話,養八九個月,也就是一百四五十斤左右而已。
像是現代菜市場和超市,一般也都是進口的豬種,叫做長白豬。
生長時間短,一般也就是四五個月就能夠宰殺。
兩頭大肥豬三百斤出點頭,六毛錢一斤。
價格肯定要比政府收購稍微貴一毛錢。
一百八十塊塊錢。
“會殺嗎?”顧杉月問道。
周茂勛手里面拿著尖刀,“這有什么不會的,沒吃過豬肉,難道還沒有見過豬跑,抓穩了。”
“嗯!你抓住豬頭。”
周茂勛點點頭,一只手扶助豬頭,手里面的刀子對著豬脖子捅了進去。
大肥豬的慘叫聲音,頓時響了起來。
顧杉月抬手對著豬腦子拍了一下,頓時大肥豬聲音停止了下來。
一頭豬的血液很快就流淌干凈。
顧杉月將大肥豬丟在地上。
洗了洗手,抓了一些鹽撒在豬血里面,拿著鍋鏟在里面攪拌了一下。
“另外一頭不殺嗎?”
“先將這一頭弄好,急什么呢?反正明天也沒事。”
周茂勛“嗯”了一聲,擰起地上的水桶,“我去看看水開了沒有。”
一直忙活到大半夜的時候。
才終于將兩頭豬給收拾了出來。
也就剩下兩個豬頭和八個豬腳沒有收拾。
顧杉月準備明天讓陳桂芳過來幫忙收拾,太難弄了。
想要用火燒一下,就是怕豬頭肉里面的毛還在。
到時候吃起來會戳嘴。
周茂勛拿著毛巾,擦著濕漉漉的頭發,打開衛生間的門走了進來。
“明兒要不要喊老二他們過來吃飯?”
顧杉月瞥了一眼周茂勛,微微皺著眉頭,想了一下,“不喊了,明天讓爹娘中午在這里吃飯,等吃完了,帶兩碗回去就行了。”
明兒就弄一個豬頭。
一個豬頭才能夠燒多少。
這一大家子要是喊過來,一人最多也就是一筷子而已。
這喊了,高文娟和王秀秀難道不喊嗎?