“可以呀,不過我建議你還是買柿子樹吧,因為那種束比較好成活!”顧少言拿起旁邊的柿子樹,“就這顆吧,一看就是好成活的!”
張曉曉點了點頭,“好吧,那就買柿子樹吧,也不知道什么時候能夠掛果,真希望能夠早點吃到黃澄澄的柿子!”
柿子有甜柿子和硬柿子之稱,甜柿子就是用的,然后不用經過任何處理,味道特別的香甜,可是硬是就不同了,它未成熟的時候是青色的,并且還有很濃的澀味,就算是變黃了,如果不是特別成熟的話,也會有一股澀味!
想要把青柿子加工成甜柿子有很多種方法,有的是需要米糠的腌制,有的是需要白酒的腌制,還有一種就直接用熱水泡……
張曉曉只會上面的兩種辦法,就是拿開水泡,當然這個開水并不是直接把柿子放在開水里煮,而是把柿子放在溫熱的水中,每隔一天換一次水,連續三天之后,柿子的澀味就被去除掉了,吃起來香香脆脆的特別的好吃。
買完柿子樹之后,張曉曉又買了一些別的蔬菜種子,在回去了路上,張曉曉正巧碰到有人賣豆腐,這擇日不如撞日,她直接買了10塊的豆腐,還跟老板砍了一次價。
顧少言在身后貼心地幫忙提籃子,還貼心的幫著他把東西拿了回去,當看到豆腐的時候,問道:“你是準備做臭豆腐嗎?”
張曉曉點了點頭,“是啊,腌制出來的豆腐特別的好吃,你的腌制好了,到時候我送你一罐!”
“好!”顧少言答應了下來,“需要我幫忙嗎?”
張曉曉搖了搖頭,“不用了,這個超級簡單的,我以前……不是,我是說家里面之前做過,我也跟著看了幾眼,早就了記于心了!”
其實張家以前根本就沒做過臭豆腐,豆腐雖然便宜,但是買那么多還是需要不少錢的,張老婆子可舍不得花這個錢,所以他們家從來都沒有做過豆腐,不過張曉曉以前做過,只不過做了小小的一瓶子,用來配白粥最香了。
買來的東西歸置好之后,張曉曉就開始準備晚飯了,旁邊的顧少言幫著打下手,兩個人做了一個炒青菜,又做了一個炒雞蛋。
晚飯的話就熬了一鍋高粱粥,然后加上紅薯,其實加上南瓜也不錯,只不過最近紅薯比較多,所以就改吃紅薯,南瓜的話可以放久一點。
到了下午五點的時候,幾個孩子結伴回來了,看到屋子里書桌的時候,一個個高興的都叫起來。
張曉曉笑著走了出來,用圍裙擦了擦手,“開心吧,這是你們顧大哥今天特意給你們做了說說,你們可不要辜負了他的一片好心,到時候一定要好好學習,爭取在期末考試的時候拿個獎狀回來!”