等雞湯燉的差不多快好的時候，王見山老爺子的叫花兔也快出爐了。
張承文這才開始準備竹蓀燴雞火片，俠鍋放置在旺火上，下豬油，待油四成熟時，放入野雞片，在油鍋里過了一遍，撈起瀝去油。
鍋里倒入剛才燉好的雞湯，加入鹽、味精、糖、胡椒粉，先放入火腿片、竹蓀，稍燴，再放入雞片同炒，滾起后用濕淀粉勾芡，翻攪幾下，大功告成。
都不用起鍋裝盤，直接放鍋里吃，顯得特別豪邁有氣勢。
等菜炒好，準備吃飯的時候，安北平嘗了下這道竹蓀燴雞火片，只覺竹蓀清香，野雞肉鮮嫩，火腿香郁，色澤美觀，吃到嘴里更是咸香滑嫩，是不可多得的美味。
冷曉雪對這道菜也是贊不絕口，不過她目光更多的是放在竹蓀上，她端著碗靠近王見山老爺子身邊，此刻老爺子正在給他的幾條寶貝獵犬喂食。
冷曉雪問道：“老爺子，這附近竹林里面竹蓀很多嗎？”
王見山老爺子回頭看了她一眼，笑呵呵道：“這片竹林有數萬畝，遍布整座山谷和附近好幾個山頭，要說這竹蓀的產量，自然是很多的。”
“不過這里距離老寨村有點遠，竹林密布沒有路，想進來只能沿著山溪逆流而上，可是想尋找到竹蓀，必須進入竹林深處，對我們年齡大了老家伙來說太危險了。”
冷曉雪將這事記在心里，想著日后有機會再對這片原始竹林進行開發。
袁學海品嘗過這道菜的味道，頓時眼睛一亮，對張承文贊道：“張兄弟，沒想到你做菜的技術挺不錯，都可以去飯店當廚師了。”
“我爸在縣城里就開了家餐館，要不要我介紹你去試試？”
張承文笑呵呵道：“多謝袁哥好意，我心領了，不過我暫時沒有換工作的打算，等日后改變主意了，再請袁哥幫忙。”
袁學海笑道：“好說，好說。”
他見張承文拒絕自己的好意，也就不再提起此事，對他來說，只要開的起工資，什么樣的廚師招不到？又何必盯著張承文一人。
孟雨晴這時笑嘻嘻道：“承文可是山村美食主播，工作自由自在的很，他哪里愿意整天守在一個狹窄的地方做菜。”
袁學海這才恍然大悟，難怪張承文有如此精湛的廚藝，原來別人還真是有點本事的，否則這美食主播，可不是誰都能隨便做的。
“呦，不知道張兄弟在哪里開播？有時間我去給你捧個場。”
張承文便將自己直播的平臺還有房間號告訴了袁學海，袁學海說等回去有信號就關注他。
嘗過美味的竹蓀燴雞火片，每人又喝了碗鮮美的竹蓀雞湯，覺得今天中午不虛此行。
這時，王見山老爺子用砍柴刀的背面，將放在一旁冷卻了的叫花兔表面的黃泥給敲開，頓時一股有別于竹蓀的香味在空氣中彌漫。
正好眾人此刻還沒吃飽，聞到這股誘人的香味，不由食指大動，在王見山老爺子的分配下，每人最少分到一只兔腿，或者是等分量的兔肉。
吃飽喝足，冷曉雪想著不要破壞自然環境，打算將垃圾分類帶走，結果發現根本就沒有產生什么垃圾。