安北平接過資料,隨手翻了一下,的確是關于蚯蚓養殖的資料沒錯,他將資料卷成一筒,握在手上,說道:
“那行,我就不打擾你了,你去睡覺吧,記得蓋好被子,別凍感冒了,今天氣溫很低。”
冷曉雪點點頭,將安北平送出院子,在門口和他揮揮手道別,等安北平轉身離去,她才關上院門,回臥室睡覺去了。
安北平先將資料放回車上,然后去超市里,買了幾包火鍋底料,又挑了幾斤新鮮的豬肉、牛肉和羊肉,另外還買了些肉丸和魚丸,稱了幾斤豆腐,和其它一些家里沒有的,適合做火鍋的雜碎。
大包小包買了兩三百塊錢的食材,又買了兩件啤酒和幾瓶白酒,這次買的就不是全良液之類的好酒,而是本地河川大曲。
這曲酒價格也不算太便宜,四十五塊錢一瓶,度數在三十多度左右,喝起來挺綿柔香醇順口,頗得河川市人的喜愛。
一切搞定,安北平這才開車回去,路過父母家門口,將爸媽和奶奶接上。
回到老屋,安北平發現大伯、二伯和大姑夫以及三姑父他們都到了。
昨天下雨夾雪,今天還在下雪,采石場那邊的工地就沒開工,給他們放了幾天假,所以兩個姑父才有時間過來吃火鍋,喝酒。
安母下了車,開始去廚房幫張承文洗菜切菜,畢竟中午人不少,準備的各種食材更多,真要靠他一個人,肯定是忙不過來的。
安北平本打算找大姑夫聊聊修建蚯蚓養殖場的事情,結果看到廚房里張承文忙得不可開交,他也就打消自己的念頭,去廚房幫忙去了。
此時張承文已經從果園的池塘里,用網兜逮了兩條十幾斤重的大草魚回來,正在片魚塊,等著刷火鍋吃。
安母則是幫忙擇菜洗菜,主要都是后院菜地里采摘的一些葉子菜,只需要簡單洗干凈就行了,都不用切。
安北平則動手切今天超市里買回來的豬羊牛肉,他的刀功好,正適合將那些肉切片。
新買的豬牛羊肉在這種寒冷的天氣下凍了一路,肉質已經有點僵硬,用鋒利的菜刀一切,就切成了薄薄的薄片,到時候只需要放火鍋里輕輕燙一下就可以吃了。
奶奶想起家里還有一個銅火鍋,就讓安孝忠去倉庫里找出來,洗刷一下拿來待會煮火鍋吃。
安北平對此是不太清楚,他原本是打算用電磁爐來煮火鍋的,現在聽說有銅火鍋,自然就任由父親去找來試試。
等安孝忠回去找出銅火鍋之后,安北平發現和他以前小時候印象中的銅火鍋一模一樣,沒想到過去那么多年,還保存的完好無損,倒讓他頗為驚訝。
雖然有了銅火鍋,安北平依然把他的電磁爐火鍋給搬了出來,正好搞兩鍋,一鍋辣的,一鍋不辣的。
而且這樣還不用擔心突然停電,導致電磁爐火鍋無法使用,因為那個銅火鍋底下燒得是木炭。
忙活一個多小時,三人終于將所有的食材處理好,就等著張承文熬好火鍋底料,就可以開吃。