南易感慨一聲，前往試驗園區的其他地方，看了高壓蒸汽除草除蟲機；松土、除草、施肥三合一的除草機；太陽能供電，衛星導航，播種、松土、除草三合一的無人播種機；智能割韭菜機；高溫泡沫除草技術等等，一切的技術和機械都還處于試驗階段，暫時還沒有一樣能夠商業化。
19世紀末期，由于蒸汽船開始廣泛應用于國際貿易，北美和俄國的糧食源源不斷地涌入歐洲，致使許多歐洲國家糧價猛跌，市場受到嚴重沖擊。為了應對這場農業危機，英、法、德、丹麥等國紛紛出臺相應政策，保護本國農業。
而荷蘭在危機面前，不僅沒有采取簡單的保護主義政策，反而繼續堅持自由貿易路線，進口了大量的廉價糧食；荷蘭農民抓住糧價便宜的機會，大力發展畜牧業，畜牧業很快就取代了傳統的種植業，成為國家的主導產業。
通過出口牲畜到周邊德、法、比利時等國的工業區，賺取了大量外匯，又進一步刺激了荷蘭園藝業及畜牧產品加工業的發展。
19世紀末期的這場農業危機是荷蘭現代農業的發端，在這次危機中荷蘭人化危為機，提高了農業生產要素的質量和利用率，改善了投入品的供應與農產品的銷售，促進了生產和分配的合理化，百年現代農業的演進史由此開啟。
20世紀以前，荷蘭農業的基本生產單位大都是小規模的傳統農場，一戶農民家里既養著幾頭牲畜，還耕種著少量土地。
在20世紀初的階段，荷蘭全國的農業人口共有280萬人，占到了510萬總人口數的549；而他們中的大多數，由于荷蘭貧瘠的土壤條件，拼盡全力也只能在溫飽線上下徘徊。
1885年，梵高有一幅畫作吃土豆的人，描繪了那個時代荷蘭北部農民家庭的境遇。
進入20世紀以后，荷蘭抓住了歐洲農業危機中的機遇，一方面，引進國際市場上的廉價糧食，極力發展本國畜牧業；另一方面，通過建立合作社，優化了整個生產系統的效率、提升了荷蘭農業在國際市場中的地位和信譽。
通過這一系列的舉措，荷蘭農民的生活得到了極大的改觀。
而從1929年全球經濟危機爆發到二戰結束，荷蘭政府為了促進本國經濟恢復、增強國民購買力，食品及其他基本物資的價格受到政府強力管制，被控制在相對較低的水平。
荷蘭農民為了保障收益，只能通過土地整合等方式增加農業的規模化效應，并通過引進化肥、農藥、農機等手段改善效率。
二戰結束以后，荷蘭農業已經初步實現規模化，隨著1957年羅馬條約的簽訂，歐洲經濟共同體成立，歐洲共同農業政策也在隨后出臺，一個統一的歐洲農業市場漸漸浮出水面。
有了統一的歐洲市場做基礎，荷蘭再一次抓住機會，農業的效率在隨后二十幾年內急劇提升，占據了英、德、比利時等富裕國家的農產品市場。
在這一過程中，荷蘭農業不僅延續了之前的規模化發展道路，還在集約化程度上有了極大地提升，養殖規模成千上萬的豬場、牛場、雞場，這些之前難以想象的農業生產形式得以誕生。
在1984年生產配額政策出臺之前，荷蘭農業已經完全從勞動密集型的小規模生產方式，轉變為了知識密集型、資本密集型的生產方式。
相比起規模化發展，農業的集約化進程中，科技起到了更為突出的作用。這些新興技術極大地促進了生產效率的提升，在1980年左右，在技術上占優勢的荷蘭農民其人均收入達到頂峰，是歐盟平均水平的25倍，取得了令人艷羨的成就。
但與此同時，技術雙刃劍的另一面也引起了社會輿論與政府部門越來越廣泛的擔憂，由此促導了整個歐洲農業發展道路的轉向。
隨著農業生產效率的急劇提升，整個20世紀80年代的歐洲都面臨著長期的農產品過剩問題，紅酒湖、牛奶湖、黃油山等稱謂不絕于耳。
而彼時歐洲農產品的國際競爭力不強，價格遠高出國際市場，因此政府為了處理大量過剩農產品，不得不花費巨資對農產品出口進行補貼，這給歐共體帶來了巨大的財政壓力。
與此同時，集約化的畜牧業造成的水土污染、大面積農藥使用造成的食品安全問題、轉基因等新興技術引起的爭論都日漸進入大眾視野，引起了社會輿論越來越廣泛的擔憂，并對所有的問題都在技術上尋求出路的做法持懷疑態度。
在多種因素的推動下，1984年歐共體率先在乳業上實行了牛奶生產配額政策，以限制牛奶在產量上的進一步增加，并在環境保護與乳品質量上提出了更高的要求，這些政策調控也在其他農產品上迅速鋪開。