于是,拉風酒莊的第一批酒——拉風1980就快要上市了。
至于什么紅酒上市之前要窖藏個兩三年,比如82年的拉菲,其實1985年才會上市這一點,并不重要,南易和弗蘭克都表示無視這一點。
拉風1980又不是釀造的,什么窖藏之類的步驟對它并不適用。
用拿破侖當年的那批珍藏,按照一定的比例,和市場上買回來的頂級紅酒搖勻,一款拉風1980也就這么“釀造”出來了。
雖然珍藏和頂級紅酒都是扯淡,所謂的頂級紅酒不過是市場上買到的中等佐餐酒,可出來的試驗品經過弗蘭克這個品酒家的一一品鑒,才最終挑選出來一種最合適的比例。
用弗蘭克的話來說,拉風1980和外面五六百美金的頂級紅酒口感相差不大,還提議南易改變一下年份,直接就叫拉風1880,他對自己的品酒能力很自信。
南易把弗蘭克的提議給否了,他是個正值的人,坑消費者的事情怎么能做呢?
1980就是1980,扯什么1880。
當然,其實南易是不想拉風酒莊太得罪其他的酒莊,搖出來的酒都當上百年窖藏的賣,讓別的酒莊還怎么賣弄他們悠久的歷史?
他們還不得聯合起來封殺拉風酒莊這個異端啊。
要知道,1980只是開胃小菜,南易真正想用來打響拉風酒莊招牌的,還得是三年后上市的拉風1982。
南易帶著梁韻來到灣仔軒尼詩道的一家頂級西餐廳,在位子上坐下后,也不點菜,直接就對侍應生說道:“請和你們的總廚說一聲,我今天想喝1980年份的花堡葡萄酒。”
“好的,先生,請稍等。”
侍應生答應了一聲,馬上就往后廚走去。
南易這么說,也算是點菜了,而且還帶著一點考校的意思。
只說要喝什么酒,餐廳的行政總廚就得給他制定一份和酒搭配的菜單,不管是口感上還是價格檔次上,都得要匹配。
而不是逮到冤大頭了,使勁上利潤高的菜色,除非餐廳不想繼續開了。
當然,不是熟客這么點菜的話,一會的小費,南易也不能給的寒酸。既然帶著考校的意思,別人做出來的東西讓你滿意,自然得給予一定的獎賞。
你要不想給額外小費也行,較真的廚師就得讓你說出個子丑寅卯來,畢竟,面子這東西得互相給才行。
“我隔壁搬來一個不知道什么人,一到了晚上就邦邦綁的敲墻,也不知道敲什么東西,害得我晚上都睡不好。”在等待上菜的空隙里,梁韻忽然莫名其妙的說道。
南易不動聲色的問道:“你現在住哪里?”
“何文田啊,租的,房間很小的。”
“這兩天,你自己去看看房子吧,有稱心的,我買下來送給你。”
“真噠?南少,你太好了。”
梁韻頓時喜笑顏開,嘴笑的都合不攏,櫻桃小嘴都被拉扯成紅富士。
“不就是一套房么,小意思,呆會吃完飯,我們去水果檔轉轉,看看有沒有巴布亞新幾內亞的香蕉賣,那里的香蕉是世界上最大的。”