離開丁香蘭之后。
蘇尋徑直來到了燒餅攤老板洪福的房間門口。
“蘇老板你可算來了!”洪福看到了蘇尋之后,臉上露出了笑容,說道:“在下已經都橫多時了!”
“哦?看樣子你好像很著急的找我啊?”蘇尋也笑了一下。
“當然,在下還記得上一次蘇公子說了要傳授給我糕點制作方法的。”洪福一臉認真。
他本身就是喜愛做飯的人,不然也不會答應蘇尋來到蘇宅,可在蘇宅等了這么長時間,竟然沒什么反應,這自然讓他有點著急。
“好,既然如此,我就讓你看看什么才是真正的糕點。”
蘇尋滿意的點了點頭。
對于洪福此人,蘇尋并不擔心他的操作能力。
畢竟,能夠做出來受到整個揚州城歡迎的燒餅,這足以說明他有足夠的實操能力了,所以蘇尋更看重他努力進取學習勤奮的內心。
現在看來,洪福這個心思也有。
既然如此日后蘇尋對于他的培養,可能也就更加簡單了。
“跟我來。”
蘇尋帶著洪福返回自己的房間,拿出準備的差不多的酵母,當著他的面上開始制作富有風味的發面來。
前一世的他雖然不是什么了不起的廚師大神,可沒吃過豬肉也見過豬跑。
如果讓蘇尋制作最高端的蛋糕和糕點可能有點困難,但制作幾個簡單的發面饅頭包子還是不成問題的。
而且蘇尋可以保證,就算他做出來的這些東西也一定比有著幾十年經驗的洪福做的好吃!
這幾乎是可以肯定的。
“這……這是什么面?”
洪福這時候有點難以置信,看著蘇尋就好像看著怪物一樣。
他發現,蘇尋制作出來的面團和他的不一樣,并不是光光滑滑的,反而有很多蓬蓬松松的,里面還像是蜂巢一樣有氣泡,除此之外,還有一股淡淡的酸味。
這讓他有點不解。
“這個叫起面。”
蘇尋笑了一聲,說道:“你們可能不知道,你們的做飯面餅其實挺不錯的,唯一一個缺點就是面餅的面都是死面,如果使用起面的話,就會更加蓬松。”
“蓬松?”看著眼前的一切,洪福就好像打開了一個新世界一樣。
“不錯,試想一下,一個蓬松酥脆的糕點上面加上水果、牛奶酪、肉松等這些東西的話,會是什么樣子的味道?”
蘇尋說著,臉上露出幾分笑容。
“這個……我還真沒想過。”
聽到蘇尋的話之后,洪福卻是徹底愣住了,滿臉詫異的看著蘇尋簡直不敢相信自己的耳朵。
他有點不太明白。
這個世界上難道真的會有這么好吃“燒餅”?
“可能你現在還不能理解,但是等我做出來之后,你就應該明白一些了。”
對于目瞪口呆的洪福,蘇尋并不意外。
對于這個時代的人來說。
面包蛋糕這一類美食幾乎是難以理解的事情,但是蘇尋有百分之一百的把握可以斷定,當見到成品的蛋糕之后,他們一定會大吃一驚的!
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