醬紅色的湯汁燒開了,從雞肉的空隙間鉆出來冒個泡,又縮了回去,看起來像是溺水的人從水下伸出手來,高呼著“我覺得我還能搶救一下”。
不過實際上想要拯救這鍋雞,可比下水救人難多了。
陸斌拿勺舀了些湯汁,入口一嘗,眼睛立刻瞇成了一條縫,林云娜絕對是說謊了,四分之一杯醋不可能這么酸爽,甚至半杯都不至于如此,這姑娘絕對倒了一杯下去!
所以說不會做飯按照指點老老實實照做不好嗎,為什么非要畫蛇添足地搞什么飛機啊?
為今之計有兩種解決方法,一種就是死命加糖,硬生生把齁酸的味道給扳成酸甜,可是這樣一來準備好的其它配菜就不能用了,更重要的是人家店里的調料免費你也不能往死里造啊,所以pass掉。
另一種嘛……陸斌看了眼旁邊努力裝無辜的林云娜,吩咐她:“去前面看看有沒有泰椒,沒有的話,辣一點的辣椒也行。”
林云娜乖巧地去了,不一會兒收獲滿滿地回來了。
“大叔,泰椒。”把紅通通的泰椒放下,她又亮出右手:“老板聽說你要辣一點的辣椒,說有這個……”
看看她手上綠瑩瑩的線椒,陸斌滿意點頭,交代道:“把它們洗干凈,切小段,這個沒問題吧?”
林云娜點頭如搗蒜,就差沒指天發誓表決心了,陸斌也就放心把這事交給她了,回身把切塊的土豆胡蘿卜下到燉雞的鍋里。
“下配菜的時候注意先硬后軟,不容易煮爛的菜先下……”一邊翻動鍋里食材保證配菜和湯汁混合,陸斌一邊向林云娜講解著,“……一會兒用筷子試一試,如果能輕松戳進去,就說明煮爛了,就可以下其它配菜,你手里的兩種辣椒,最后出鍋前下,明白了吧?”
林云娜聽得很認真,點頭很用力。
“不要再亂來了!”陸斌特意警告一聲,再亂來這鍋雞就真的救不回來了。
林云娜微笑眨眼,就突出個乖巧可愛。
陸斌回去處理他那一攤,不時不放心地觀察林云娜一眼,好在這姑娘好像是接受了教訓,一板一眼地按照他的指點來,半小時后,一鍋熱氣騰騰的燉雞和他特意壓了時間的炒菜一起出了鍋。
從老板那兒要了餐盒打包,兩個人一路快走回到了車上,倒不是店里沒有吃飯的地方,而是人多眼雜,林云娜要是摘了口罩,太有可能被認出來。
四個餐盒在后座上一字排開,兩人一人手里捧著一盒米飯,盤腿對坐在放倒的椅背上,你看看我,我看看你,誰也不肯先下筷子。
“我說,云娜,你自己燉的雞為什么不敢吃啊?”陸斌忍不住問道。
“大叔,我這叫有禮貌好不好?”林云娜一臉認真地狡辯,“和年長者一起用餐,當然是長者為先。”
這時候你就禮貌起來了是吧?陸斌心中腹誹,面上不動聲色,伸出筷子,看似伸向燉雞,卻半途轉向夾了一筷子蒜薹送入口中。
唔,香,手藝沒退步!
林云娜一臉悲壯地伸出筷子,夾起一塊雞肉,同樣是半途變向,放在了陸斌的米飯上。
“大叔,你辛苦了,多吃點!”這姑娘笑得跟花一樣。